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这几天，细心的居民在购买食用盐时，可能会发现我省食用盐碘含量标准发生变化。安徽从明天起将食用盐碘含量标准从35(±15)mg/kg下调为25mg/kg(±30%)。
按照通知要求，从3月15日起，食盐生产企业应该按照新标准生产碘盐，不得以更换包装、加碘技术改造增加成本等理由提高或变相提高食盐价格。2012年3月15日以前生产的碘盐可以继续销售至保质期结束，产品未注明保质期的，可以销售至生产日期之后3年。
合肥市盐业总公司上午发布消息称，目前合肥盐业公司已经按照全省的统一部署，调进300吨新标准食用碘盐，目前这些新标准食用碘盐已经全部投入市场，市民可以很方便地购买。“合肥是缺碘地区，补碘需要循序渐进，按照国家规定，3年内，新老标准的碘盐在合肥市场是同时存在的，市民可以按需购买自己所需要的盐。”
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全国碘营养监测结果表明：目前食盐中碘含量偏高，尽管全国水平处于可接受水平，但有包括安徽省在内的约5个省区处于过量水平，16个省区市处于大于适宜量水平，因此有下调余地。
卫生部最新公布的食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》，拟将食盐中碘含量的上限降低，并提出各地根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量平均水平。我省在科学分析居民碘营养水平和碘缺乏病防治工作现状的基础上，适度下调食盐加碘浓度，将食用盐加碘量由35(±15)mg/kg下调为25mg/kg(±30%)。(叶琳玲)
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