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“地沟油”检测方法征集到765条建议

发布时间:2012年01月10日 19:27 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网 | 手机看视频


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  新华网北京1月10日电(记者吕诺)国家食品安全风险评估中心专家王竹天10日表示,该中心2011年12月13日通过卫生网站发布了公开征集“地沟油”检测方法的通知,截至2012年1月4日,共收到765条建议。

  王竹天说,公众的参与热情很高,本来征集活动在2011年12月31日截止,但元旦假期仍有建议发来。经初步筛选发现,很多建议是针对政策管理措施的,只有300多封邮件与地沟油检测有关。

  他说,食品风险评估中心正在整理这些建议,将尽快组织专家委员会研究论证,再对筛选出的检测方法进行盲样考核。

  据了解,这次征集已经是有关部门对“地沟油”检测方法的第二轮征集。此前,已经征集到7家技术机构研制的5种“地沟油”检验方法,并对这5种检验方法进行了盲样测试。专家组对测试结果及检验方法进行论证后认为,这些检验方法特异性不强,尚不能作为“地沟油”判定手段。

  一些食品安全专家呼吁:检测“地沟油”成本高、难度大,控制“地沟油”重在加强食用油源头和过程监管。

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