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东北三样宝:人参、貂皮、乌拉草。可是,种植规模迅速扩张,人参一度卖出萝卜价,“宝座”不保,参农泄气。如今,经过产业整合、科技攻关,人参特色产业又使地方经济发展、农民增收元气大增。
组合拳发力,产业链复苏,参价恢复性上涨
12月初。集安市太王镇果树村。种参人家露出了久违的笑容。人参价格终于大涨了!
47岁的村民毕晓克一边盘算着今年的收入账,一边开始计划着明年如何大展拳脚:“今年我的150亩参地收了10多万斤边条参,康美新开河公司以100多元一斤的价格全部收购,我雇的30多名村民,每人收入也在3万多块呢。明年我准备自己开个红参加工厂。”
记者了解到,上世纪90年代以来,种植面积盲目扩大,市场经营秩序混乱和价格恶性竞争等,曾导致吉林人参价格一路下跌,1992年前后跌至谷底,鲜参只卖2—3元/斤。“百草之王”卖了萝卜价,不少参农血本无归,只好转行不种。最近二十来年,参价一直在低谷中徘徊。2010年突然发力,涨了一倍多,普通参涨至每斤三四十元,今年继续上涨到四五十元,优质边条参涨至每斤100元左右。
“我们集安市的种参户只有高峰时的1/5吧”。像老毕这样从艰难中挺过来的参农,今年都收益不错。
“实施科技人参工程,提高人参质量,统一标准组织生产,统一规则进行规范管理,统一使用长白山证明商标,政府规范参市的许多产业措施陆续到位;2010年,吉林省开展人参药食同源试点,一下子增加了2000多吨用量,拓宽了人参产业的市场空间;再加上市场供求关系调节,2007年吉林全省人参种植面积7000公顷左右,现在只有5000公顷左右。” 多年从事人参种植、栽培和产业化研究的吉林农业大学教授张连学把参价上涨主要归因于以上几点。
从参地里散发出来的收获气息正在弥漫至整个产业链条。一子活,全局生。长春市同志街附近的人参一条街今年终于告别低迷不振,最近经常有新店开业。“过去并购个人参小企业几十万元,现在,没个一二千万元下不来了。” 吉林紫鑫药业董事长郭春生感慨。
“我们都是用山上腐殖土种参,无公害标准化种植,质量更有优势。但种植方式跟过去还是一样,跪着松土,掐花,薅草,辛苦得很。”毕晓克说。
未出现全局性参荒,提高组织化程度,力避参价大起大落
在参价走暖的背后,近日,有媒体提出背后隐忧不小——“出现参荒、断参危情”,“农民追求眼前利益,大量将四年参挖出上市,破坏地力。”
确切情形到底如何呢?
今年,人参收购确实十分火爆。有中间商说,中国最大的人参交易市场——万良市场今年都没那么热闹了,许多人参在地里就被采购了。
“2011年收获的是2006年前后种的参,那时正是参市低迷期。而种参需相关部门审批,就那么多的地,再加上国内外以各种途径大幅收购人参的情况,个别企业出现参荒是必然的。”郭春生也坦言,虽然明年参量会下降,但总体不会构成太大影响,紫鑫药业自己有基地,大部分参源都是采用公司加农户形式,用量和品质都有保证。而参农也从这种合作方式中受益,毕晓克2007年与新开河公司订单合作后,“技术、销售都不愁,省心得很!”
张连学也认为,“断参危情”说过了。目前,我国人参国内用量每年也就3000吨左右干参,但全国产量有6000吨左右。“即便个别地方、个别企业出现参荒,但对全局不至于有大的影响。”
真正让张连学担心的,是现在市场的快速恢复性增长,可能会造成下一步参价的大起大落。种人参投入高,周期长。一旦再次供过于求,又会坑一批参农。“目前,我国依然存在种参人组织程度差,单兵作战多的问题,像韩国一半以上参农加入参业协会。”张连学建议政府应进一步增加调控,多建立协会,提高组织化程度。
掌握人参产业“芯片”技术,做人参标准制定国
我国人参产业要健康发展,掌握科技制高点至关重要。2010年4月28日,吉林省启动“人参基因组计划”,引起国内外广泛关注。现已完成人参根、茎、叶、花的转录组测序与分析,获得约3.1万条独立基因,其中69.9%的基因获得了功能注释。
“中国想成为人参宗主国,得靠数据说话,而基因数据最有说服力。掌握了人参产业的芯片技术,制定人参标准就有主动权了。”在人参基因工程中,紫鑫药业成为扛大旗的企业,郭春生对基因工程充满信心。
专家指出,现在人参的科学研究还处于相对初级阶段。由于缺乏对人参遗传背景和基因组信息的了解,实际生产中的一些重要问题,例如新品种选育、病虫害和连作障碍等一直都没有得到有效解决。
“人参的全基因组测序和基因表达谱的绘制是配合吉林省人参产业新腾飞的重要举措。随着基因研究的深入,将帮助培育出优质、高产、抗逆的新品种,进而从根本上解决人参‘质’、‘量’和‘病’的问题”。中科院北京基因组研究所副所长于军认为。
吉林省科技厅负责人介绍,今年5月,在荷兰海牙召开的国际标准化技术委员会第二次年会上,通过与韩国等其他4个国家激烈竞争,我国最终获得了“人参种子种苗国际标准”的制定权,这是首次由吉林省主持人参国际标准制订工作。
类似的人参重点项目科技攻关正在吉林有序推进,有关科技成果转化也已坚实起步。吉林人参,又长出一片新叶。
延伸阅读
《吉林省人民政府关于振兴人参产业的意见》2010年开始实施。《意见》提出坚持种植规范化、质量标准化、加工精深化、产业集约化的发展方向,努力把人参产业做大做强,到2012年,参业产值实现200亿元,参农收入年均增长20%,60%以上的人参产品达到绿色、有机标准,精深加工量占总量比重达到40%以上。
我国人参资源丰富,总产占全球的60%多,产值却只占10%左右,吉林人参产量占到世界的50%,但产值只有韩国的1/6。