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猪肉批发价连跌市民无感觉 只因零售商不愿降价

发布时间:2011年11月20日 16:21 | 进入复兴论坛 | 来源:广州日报 | 手机看视频


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猪肉批发价连跌,但许多市民称感觉不到肉价下降。 记者王燕摄

白云区新供销丰兴超市嘉禾店开业,市民挑选平价农产品。记者王燕摄

  业内人士称年底是肉类消费高峰

  预计春节前猪肉降价空间不大

  最近,猪肉降价的新闻见诸报端,记者了解到,生猪批发价一个月来每斤价格下调2元左右,但是记者连日走访多家肉菜市场,却未发现猪肉零售价跟降。

  批发价一个月降2元/斤

  昨日,嘉禾生猪交易市场良种瘦肉型生猪平均批发价为8.6元/斤,而一个月前这个价格是10.4元/斤。可以说,一个月以来,生猪批发价格已经不断下降,目前每斤降价达到2元左右。

  零售价的降价情况又是如何?连日来,记者走访多家肉菜市场,却发现零售价降价的不多。昨日早上,记者在东川新街市多个普通的猪肉档看到,上肉16元/斤,花肉15元/斤,瘦肉19.8~20元/斤,排骨24~25元/斤。档主告诉记者:“猪肉零售价这两个多月来都很稳定,没有涨价也没有跌价。”

  肉价降?市民说没感觉

  正在挑选排骨的阳女士告诉记者,虽然近期的新闻常常报道生猪批发价一路下跌,但是每天到市场买肉,却发现零售价格相当坚挺,等了一个月,也不见降。“现在排骨都要22或者23元一斤,三个月前才20元一斤。” 阳女士埋怨道:“肉价下降?我们没感觉。”

  记者对比了广州市物价局价格监测中心菜篮子平均零售价格,发现虽然生猪批发价格一月降了2元/斤,但是广州的猪肉平均零售价跌幅远远不及批发的跌幅。如瘦肉本月18日的平均价格为37.5元/公斤,上个月18日的价格为38.3元/公斤,略降了0.8元/公斤;本月18日的排骨价格为45.5元/公斤,上个月18日的价格为45.8元/公斤,略降了0.3元/公斤。

  原因:猪肉零售商补赚

  东川新街市办公室主任徐健生告诉记者,零售价格没有下跌的原因,是因为前段时间猪肉批发价高企的时候,很多档主都没有大幅上调零售价,很多都几个月没赚到钱。而且最近的批发价也是三天调两天涨,肉档的经营者都表示等批发价降下来稳定后就会下调零售价的。

  而有业内人士还告诉记者,虽然目前肉价高企,但是猪肉销售正常。虽然肉价刚开始上涨的时候,很多市民减少了购买量,但是经过两个多月的适应,很多市民都习惯了这个价格。档主看到猪肉好卖,也不愿意下调价格。

  节前肉价不会大起大落

  广东某大型生猪养殖场的负责人林奕文指出,目前猪价下跌是因为货源充足。但是,按照目前的存栏量,并不是产量严重大于需求,而且年底是肉类的消费高峰,预计猪肉降价的空间并不大,春节前生猪批发价应该是在目前这个价位上下徘徊。

  国内知名的养猪户、壹号土猪老板陈生也认为,春节前生猪批发价不会大起大落。“不过,春节后猪价会跌得更惨。预计到明年5月份左右,生猪批发价会跌到6块多。”

  陈生分析指出,这是农业周期所致。前几年,因为养猪不好赚,导致生猪存栏下降。去年7月起猪价开始报复性上涨,年初的疫情更是推动猪价在前几个月不断地创新高。猪价上涨,养猪场也会扩大产能,特别是前段时间养猪利润相当可观。而这一波猪价下跌正是因为供货充足导致的。春节后,随着需求减弱,肉价跌势将继续,到明年5月份左右出栏高峰期杀到,如果没有重大疫情影响,肉价下跌不可避免。

  “平价超市”开张 市民争抢平

  昨日,广州又一平价超市白云区新供销丰兴超市嘉禾店开业,吸引了大批市民抢购。

  昨日,记者在现场看到,超市门一开,在外面等候已久的上千名市民立即涌入超市,其中绝大部分市民径直奔向农副产品区。其中人气最旺的要数五毛一斤的生菜和菜心,很多市民抓到就急忙往自己的篮子里装。

  记者看到,除了生菜和菜心,该超市的农副产品区价格确实比市面便宜不少。如青皮桔,这里售价0.98元/斤,市面价是2.5元/斤左右;巨峰葡萄,这里售价是3.8元/斤,市面都要超过6元;还有排骨,这里卖13.98元/斤,市面价格超过20元;一级红富士和云南香梨都是2.98元/斤,土豆0.98元/斤……

  昨日开张的这家平价超市,商品种类从果蔬生鲜、日用百货到家电服饰,号称超过1万种。但是,记者仔细比对,却发现平价超市并非所有的商品都是平价的。除了农副产品具有价格优势外,其他商品的价格大多并不平价。如160g的蒙牛老酸奶,嘉禾店“平价超市”卖5.8元,而在市区的便利店只卖5元;230g的畅优芦荟黄桃酸奶,嘉禾店“平价超市”卖6.5元,市区的便利店只卖5.9元。

  对此,超市相关负责人表示,“农超对接”是“平价超市”农副产品价格便宜的重要原因。“这里的农产品会轮流做低价促销。”但是,“超市内的日用品等商品也是供应商供应的,价格无法做到非常优惠。”(记者 林晓丽)

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