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潲水油被证实流上餐桌。 新华社发（资料图片）
昨日（9月20日），著名作家郑渊洁发表微博：“每年有不少地沟油流向餐桌。政府部门采取了何种措施确保地沟油不流向中小学餐桌？我建议让家长介入学生餐的食用油来源监督。由家长监督学生餐食用油的质量，应该最靠谱。比如，学校食堂或者送餐公司每个月必须向家长出示食用油进货发票。”引来数千转发和评论。
特大地沟油案
疑涉学校食堂
公安部最近破获一起利用地沟油制售食用油的特大系列案件，摧毁了涉及14个省的犯罪网络。中新社记者9月13日到该案涉及的地沟油销售地郑州庆丰粮油大米市场采访，商户称，地沟油大都销往夜市、饭店和学校食堂。
学校食堂采购
须定点并索证
根据教育部、公安部、卫生部等2006年9月实施的《中小学幼儿园安全管理办法》，学校应建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。
教育局长要试吃？
妈摸我：不如由学生家长负责购油供给学校食堂好了。
禹焉：学习烟草的管理办法，所有用油餐饮业都要到工商指定的供油点进油！
桐桐7361：最有效的办法是，央视记者曝光一家给学校送餐的公司使用了地沟油，引起高层重视。请家长们提供线索！
一见川新：最好的办法是当地教育局长轮流到每个学校食堂吃饭。
叫我蟹老板：不如设立一个微博，专门曝光大家可以确定是地沟油的商家，就算有冤案，这世道，估计十个里也出不来半个。
田天5614：唯一的措施就是饭堂涨价，让家长以为是用好油……
A 我们学校用过鸭油
Lin嘉荣：大力赞同！我们中学食堂的油，是从一个脏兮兮的大铁桶倒出来的，倒像是汽油！
圆圆周马甲：现在一些地方的中小学食堂外包给个人，学校收取租金。饭菜既贵又少又难吃。况且食堂招标有猫腻，这样地沟油流进学校是有可能的。
欢喜帮主：我们为避地沟油已尽量不在外面吃饭了，可孩子每天午餐在学校吃，防不胜防。
椰子open：住校的孩子怎么办？我女儿现在小学四年级，我每天做饭给她吃，总有“吃一天少一天”的悲凉感，以后住校了，会不会吃大锅饭、地沟油、洗不干净的农药？
捡个小熊带回家：还有幼儿园啊！现在好多宝宝都在幼儿园吃“三餐两点”。
两手支撑深入六寸：我怀疑我们学校食堂用地沟油，现在食油那么贵，他们放的量非常多！而且吃起来很不好。
峰前辈：我们大学用过鸭油……
B 家长上阵比较靠谱
nklocalking：这个建议可行。家长有动力去做这事。不过执行起来的沟通成本会很大，因为涉及到很多部门的利益，关键要有人挑头沟通。
椰子open：职能部门事多人少，哪管得这么多哦。还是靠家长比较保险。成立家长委员会，从社会的各个职业抽家长组成，全方位监督。
C 发票不是万能的
妈摸我：太不现实了！学生家长连自己的餐桌都没法监管，如何监管学生的小饭桌？
空港菜农：要食堂每月出示食用油进货发票？没用的，因为那种油已按“正常进货渠道”到了正规公司，开了发票也说明不了问题。
重返光明顶：就算进了合格的油，实际用的还可以是地沟油啊。
百无一用似书生：发票不是万能的，在中国还有什么不能造假的？
曹阳1979：不从源头堵起，这些都是终端措施都是虚的。你规定他每月必须从指定商场买指定品牌的油，然后给你看发票，他也可以买了之后转手卖给小卖部，再另外去买地沟油，赚差价。
D 唉！交税的干着急
超级无敌大嘴巴：本应是监管部门的事儿，怎么转嫁到家长头上？家长还是自己在家教育孩子得了。
虹妈：不单是地沟油，还有毒大米、瘦肉精、有激素的蔬菜，我们不可能人人学当专家去辨别吧。
何凡hws：我们缺的不是规则，缺的是执行。如果哪家学校发现地沟油，立马将校长法办；哪个城市出现地沟油，什么工商、质检的一把手从重追责，估计这事也就不那么难了。唉，收税的不办事，交税的干着急。（杨平 整理）
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