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卫生部组织科研攻关研究鉴别"地沟油"检验法

发布时间:2011年09月18日 19:05 | 进入复兴论坛 | 来源：新华网

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　　新华网北京9月18日电（记者朱立毅、吕诺）记者从卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别"地沟油"检验方法。

　　按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等有关方面共同研究制定了"地沟油"检验方法论证方案，并组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组，对相关技术机构研发的检验方法进行科学论证。

　　据了解，"地沟油"检验具有很高的技术难度，国内外尚未建立科学可行的"地沟油"检验方法，检验方法论证工作仍在紧张进行中。

责任编辑：魏铮

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