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林宝全（左）讲述破案详情。图片来源：香港文汇报
中新网9月13日电 据香港文汇报报道，香港蛊惑海味店将干牛筋冒充干鹿筋出售牟取暴利！香港海关消费者保障科上星期突击搜查市面28间参茸海味店及流动档口，检获187公斤假干鹿筋，总值约4.2万元（港币，下同），揭发不法之徒以内地出产的廉价牛筋冒充鹿筋出售，获利最高可达20倍，行动中拘捕3名男女，海关初步相信案件不涉集团式操作。海关发言人指出，假鹿筋是以牛筋冒充，故就算消费者误吃亦不会影响健康。
香港海关消费者保障科(二)首席贸易管制主任林宝全表示，海关于过去数月进行调查，发现有不法商人售卖假鹿筋欺骗消费者，于是将怀疑假鹿筋样本交由认可化验所进行DNA测试，又经业内专家鉴别后，证实该批样本实为牛筋。
该科于上周采取行动，突击搜查28间分布港、九及新界的参茸海味零售商店及流动档口，行动中共检获187斤怀疑假干鹿筋，总值约41,200元，在3个售卖假鹿筋的流动档口拘捕2女1男，年龄40至53岁，各人获准保释候查；而其他涉案店铺负责人将被票控。
林宝全指出，内地干牛筋成本约5元一两，而干鹿筋售价一般由20元至40元一两，个别质高者更达每两100元，视乎鹿只是人工饲养或野生。如以中间价计算，所检获的187斤假鹿筋如成功出售，利润可达11万元。
林又指出，要分辨干鹿筋及干牛筋并不困难，干鹿筋较有光泽，牛筋色泽则较淡；鹿筋外表较幼细、质感亦较滑，牛筋则较粗壮及粗糙。由于假鹿筋是以牛筋冒充，故就算市民误购吃下亦不会影响健康。林提醒消费者，购买参茸海味宜光顾信誉良好的店铺。林又称，由于案中28间店铺没有任何关连，初步认为不存在集团式运作。
鹿筋为梅花鹿或马鹿四肢的筋，功效能补肾阳及壮筋骨，主治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精，对腰脊疼痛、手足筋骨酸痛软弱无力、跌打劳损等疗效显著。据海味业界指出，香港售卖的干鹿筋一般来自澳洲或新西兰。
海关消费者保障科是在2009年3月新修订商品说明条例实施后成立，旨在打击欺骗消费者的不良商号，该科过去曾破获以干螺片冒充干鲍片、以及利用内地士多啤梨冒充日本货的案件。
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