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中国网络电视台消息 记者于东 地处西辽河流域的通辽市地处“世界黄金畜牧业带”，而下辖的科尔沁区是最为重要的养牛产业基地。目前，科尔沁区牧畜年存栏在190万头左右，供港活牛己成为通辽市在香港市场的一个知名品牌。
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9月6日下午，科左后旗祥林育肥牛养殖场300多头肥牛正在安然的食用饲料。 |
科学饲养确保食品安全
9月6日下午，中国网络电视台记者随“富民强区”报道团来到科左后旗祥林育肥牛养殖场看到，在4排整洁的标准化棚舍中，300多头肥牛正在安然的食用饲料。据饲养员介绍，该养殖场可实现年利润90万元左右。
祥林育肥牛养殖场只是该区现代畜牧业的一个缩影。近年来，科左后旗不断提升黄牛品质，使黄牛产业由粗放经营向集约化经营转变、由单一的数量型向质量效益型转变、由小市场向国内外大市场转变，全力打造中国最大肉牛产业大旗。
通辽各级政府非常重视科学饲养。该旗转变传统的饲养方式，大力推广舍饲圈养，不断完善基础设施建设，缩短了黄牛的出栏时间，提高了商品率。2010年，全旗建设棚舍168000间、永久性窖池158600座，青贮16.5亿公斤，打贮青干草4.5亿公斤，秸秆转化7.5亿公斤。2010牧业年度，该旗黄牛存栏42.67万头，比上一年度纯增3.02万头。
科学饲养优化服务，确保食品安全。该旗把黄牛改良和畜群防疫工作作为建设畜牧业大旗、提升畜牧业竞争力的关键环节来抓，不断完善畜群改良防疫网络，加强基层站所建设，选配好工作人员，严把质量关。该旗坚持改良防疫所用的物品，全部统一配送到各个基层站点，存入冷藏包，从而使贮藏、运输、使用呈链式封闭状态，保证了质量和安全。
同时，该旗还采取春秋两季集中免疫、常年随时补针的方法，全面开展免疫工作，杜绝打飞针。对畜禽养殖场、养殖大户、牲畜产品交易市场、屠宰场点及疫情威胁较大的重点村屯进行消毒灭源，并对基层站点的工作人员进行集中培训，全面提高其素质，做到持证上岗，持证率、注册率均达到100%。
精心打造肉牛产业链条
目前，通辽市现有育肥牛专业村120个，年可提供育肥架子牛40万头，有年出栏育肥牛1000头的规模化养殖场140个，100头以上的有几百家。农牧民负责育肥牛繁育，提供适龄架子牛，专业育肥牛场收购架子牛后集中育肥，农牧民和育肥牛场分工协作，将经济效益发挥到最大。
此外，通辽还重视中间环节的培育，建设专业牲畜交易市场。通辽市的牲畜交易市场分布广，服务规范和覆盖面大,其中余粮堡牲畜交易市场已成为我国东北地区较大的牲畜交易市场；科左中旗舍伯吐成峰牲畜交易市场在7年内迅速发展为目前东北地区最大的牲畜交易集散地之一。据统计，每逢集贸交易日，当日上市的牲畜头数可达1.2万~1.3万头，当日交易量4000头~6000头，高峰期间当日交易额可突破2000万元。成熟的交易市场为通辽市肉牛产业化提供了保障。
通辽还加大培养牛肉深加工企业和贸易企业，通过加工和贸易并举，保障了肉牛有良好的销路，市从事冷冻和冰鲜牛肉出口的内蒙古科尔沁牛业股份有限公司是通辽市具有较高国际化、专业化的肉牛产业龙头企业，育肥牛存栏1.2万头。
9月6日，中国网络电视台记者在科尔沁牛业股份有限公司获悉，该公司从德国引进了最先进的、符合欧盟标准的屠宰加工设备，可达到年屠宰10万头牛、加工2万吨冷鲜肉的生产能力，并建立了HACCP食品安全质量控制体系，已取得绿色食品认证，成为“国家储备肉活体储备基地”以及“农业产业化国家级龙头企业”。
通辽肥牛全面进入香港市场
供港活牛己成为通辽市在香港市场的一个知名品牌。通辽市政府对供港活牛对疫病防疫、药残控制等都有非常严格的要求。
据介绍，通辽市检验检疫局自2000年3月接管通辽地区供港活牛检验检疫工作以来，按照国家质检标准的相关要求，对各供港活牛育肥牛场实行注册管理。先后为通辽地区供港活牛注册育肥场培训人员150多人次，实现了供港活牛的兽医和押运员全部持证上岗；严格按香港特区政府提出的禁用7种药品、限用38种药品的要求，严格控制供港活牛的用药；并按规定，每隔半年对各注册牛场的育肥牛采集尿样化验检测。这一系列严格的管理，保证了供港活牛无1例药残超标。
目前，以科尔沁牛业为代表的通辽牛产品已远销中东、东南亚、香港等地区，培育的“中国西门塔尔牛”、科尔沁牛为主的供港活牛，成功注册了“通辽肥牛”原产地商标，天然绿色的草原黄牛已扬名香港活牛市场。
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