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中国网络电视台消息（中国新闻）：15年前，一个尼泊尔籍的藏族人带着家人来到拉萨，开了一个名叫雪域餐厅的饭店，主要经营尼泊尔餐、藏餐和中西餐。15年后，这家餐厅从一家店发展为三家店，成为拉萨美食的一张名片。今天，让我们一起走进雪域餐厅，走进这个怀揣美食梦想的外籍家族。
在通往八廓街的路上，不经意间就会和这家雪域餐厅擦肩而过。在拉萨，雪域餐厅里的美食是出了名的，很多人在来西藏之前都早已听说。
酸奶是西藏的特色美食，而用酸奶制成的蛋糕更是酸甜可口，入口爽滑，可谓是雪域餐厅的招牌美食。
这家餐厅的老板叫尼玛卓嘎，是尼泊尔籍的藏族人。尼玛喜欢美食，1995年，她和全家人带着美食梦想和故乡情结，来到拉萨。雪域餐厅的菜品，选用的是尼泊尔特殊佐料和西藏高原无污染食材，所以口味具有南亚特色和藏族风味，在当地很受欢迎。
15年来，她们一家人坚持不懈，生意越做越好，除了雪域餐厅之外，他们还开办另外两家饭店，由她的弟弟和儿子负责打理。
尼玛卓嘎的儿子洛桑，是这个家族餐饮业的继承人。当年妈妈来拉萨开办雪域餐厅时，洛桑不过是个10岁的孩子，他从小在西藏生活，后来在北京上大学，之后又回到拉萨帮妈妈一起经营餐厅。他说，去了那么多地方，还是喜欢拉萨，因为这里才是他的故乡。
如今，26岁的洛桑俨然成了新一代掌门人，对餐厅的菜品，他有着现代改良的新想法。
蛋糕改良的成功，更坚定了洛桑在西藏继承发展家族餐饮的决心。就连寻找自己的另一半，他也有了新的想法。
15年过去了，这家由两代人经营的雪域餐厅早已和拉萨这座城市融为一体。如今，他们正着手准备开第四家餐厅，将美食梦想进行到底!
编辑：谢佳欣
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