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本报讯（记者胡笑红）首农集团北京三元种业科技股份有限公司昨天宣布，该公司旗下29个核心牧场2.5万头成母牛，2010年单产达到10278公斤，再次刷新我国大群体奶牛单产纪录，成为我国奶牛发展史上又一个重要的里程碑。而在当前公众对中国新的乳业标准一片质疑声中，三元还宣告其原奶远超国内标准，达到欧盟标准。
一头奶牛年产10吨奶，“量”虽然上去了，但是能否保证“质”呢？对此，首农集团党委副书记、三元种业董事长范学珊介绍，三元种业牛奶的平均乳脂率达到3.8%,乳蛋白率达到3.2%，体细胞数20万/毫升，细菌总数低于3万/毫升，已经远远超过新的国家标准，达到欧盟标准。
就在此前不久，专家认为，中国新的牛奶标准中将原奶蛋白质率从2.95%调低至2.8%，细菌总数则放大到200万个即为合格，这一生奶标准已是全世界最差的牛奶标准。光明乳业总裁郭本恒作为企业代表曾对此明确表示：用这样一个相对比较低的标准能不能生产出一个非常高级的产品呢？其实是做不到的。
尽管三元方面对新国标争议问题至今不做评论，但范学珊昨天表示：“好种出好牛，好牛产好奶。”三元种业自主集成创新形成了EDTM现代奶牛管理体系，奶牛场平均存栏规模都在1000头以上，从疫病防控、分群饲养、营养配方、统一的挤奶操作、严格的牛奶冷链控制、员工的培训与管理等，实现了规模化、标准化和现代化，进而才能保障牛奶的质量安全。据悉，三元种业EDTM体系推广后，其成果覆盖区奶牛平均单产水平提高到2008年的7950千克，增加直接经济效益近2亿元；而到去年其单产水平已达到9996千克。
“目前，三元种业牧场每天产奶量达到650吨，其中，每天有50吨左右运往河北三元，用于生产优质婴幼儿配方奶粉，而其他原奶则供应北京三元食品公司。”范学珊还透露，三元种业还有意单独上市，引进海内外战略投资者的工作也正在进行中。
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