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发布时间:2011年06月05日 09:31 | 进入复兴论坛 | 来源：北京日报
本报讯（实习生王仰文）昨晚，市卫生监督所对青年餐厅、潮皇食府等餐饮场所进行了突击检查，对其在生产经营中的食品添加剂使用、备案及公示情况进行了监督，对存在的未张贴承诺书等不规范问题，执法人员当场责令其进行整改。
昨天，在西便门潮皇食府，执法人员对饭店进行检查时发现，该企业并未按照国务院和国家食品药品监督管理局的规定，五月底前在店堂醒目位置张贴食品添加剂宣传材料及企业承诺书。检查人员在后厨检查时，酒店人员称在食品加工过程中并未使用添加剂。但是检查人员在厨房中找到了添加剂桑枝红以及一瓶没有包装标识的不明添加剂。
据市卫生监督所相关负责人介绍，自5月份以来打击食品非法添加和滥用食品添加剂的前期工作是餐饮企业自查自纠，卫生部门加大宣传动员力度。从本月开始，卫生部门将根据限期内备案公示情况，对重点行业、重点食品加强巡查和抽检，集中曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮服务单位。
处罚措施
一旦发现非法添加行为，将快速查处，对使用的食品添加剂来源不清、标识不明的，一律停业整顿；对食品添加剂管理不规范、制度不健全的，一律列入黑名单作为重点监管对象；对故意非法添加非食用物质的餐饮单位，将一律吊销相关许可证，一律没收非法所得和相关物品，一律移送司法机关。
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