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中国疾控中心证实大米中不被允许使用增稠剂

发布时间:2011年05月23日 10:10 | 进入复兴论坛 | 来源:国际在线

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  国际在线消息:据新华社消息,针对媒体近日报道《食品添加剂使用标准》允许在大米中添加双乙酸钠、脱乙酰甲壳素和淀粉磷酸酯钠等三种食品添加剂的情况,中国疾控中心21日给予说明说,淀粉磷酸酯钠是一种增稠剂,大米中不允许使用,但大米制品如米粉等可有条件使用。

  中国疾控中心的说明还指出,双乙酸钠是一种常用防腐剂,脱乙酰甲壳素作为被膜剂可用于大米,主要功能是大米保鲜、防止霉变。大米添加增稠剂没有必要,但其制品可有条件使用。

  同一天,中国卫生部发布的情况说明中称,增稠剂在大米中不允许使用,添加剂如无必要将及时重估。