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发布时间:2011年05月05日 09:13 | 进入复兴论坛 | 来源：重庆日报
本报记者 陈波
静谧山村一民房竖锅炉立烟囱，租住人神色诡异、来去匆匆，一根隐藏颇深的排污管污水暗流。记者蹲点守候，乔装深入，赫然发现这处豆腐作坊，竟无证无照还暗藏着医学上用来浸泡尸体的福尔马林溶液桶。昨日，记者暗访沙坪坝区歌乐山镇金刚村一豆腐干黑作坊后报警，沙区有关部门立即介入查处。
民房内藏着豆腐干黑作坊
昨日，记者接到举报后，前往该村暗访。经村民指点，在距金刚村村委会约500米处，发现一根白色排污管极为隐蔽地蜿蜒于农田中，一直延伸进路边排水沟。
顺着排污管，记者找到了这处隐藏极深的民房内所谓的“豆制品厂”。
该民房3层楼，位于一处极隐秘的上坡处，底楼院子被一圈围墙围得严严实实。记者以购买豆渣养鱼为由进入。刚进入院子，就见一小型锅炉火焰正旺，蒸汽四溢，机器轰鸣。
作坊内，两男两女4个年轻人正在忙碌地制作豆腐干，见生人入内，立即警惕地放下手中的活，向记者呈半包围状围过来。此时，另一男子也立即尾随进来守在门口处。
“我们是来买豆渣喂鱼的。”记者连忙打圆场。
“这豆渣都被包了，不卖！”一赤膊上身的精壮男子生硬地回绝。记者望望门口堆成小山的豆渣，笑笑不语。
“这豆渣‘沱’，容易沉底哦。”一男子见状，开始以行内暗语试探。
“又不是直接喂，要‘渣’了出蛆了才喂的嘛。”记者答。
5分钟后，对方开始放松警惕，一边继续干活一边答话。据其称，该作坊每天要产豆腐干两三百公斤。
该作坊约200多平方米，场内最里面用彩条布隔出两间隔断房。场内污水四溢，水泥地面上到处是暗红色污迹。
入口操作台前，堆放着大包小包的东西，其中一个包装上写着“焦糖色添加剂”，这是国家明令禁止使用于豆腐干上的食品添加剂。还有的包装上可以看到“杀泡剂”、“硫酸钙石膏粉”等字样。
鉴于已发现该作坊使用违禁食品添加剂，记者借口无法稳定供货撤出该作坊。
黑作坊查出福尔马林桶
昨日18:12，记者拨打110报警，向警方举报该作坊。18:39，警方赶到现场，由记者带路进入该作坊进行检查。
据警方现场调查，该作坊于今年2月28日开始生产，没有工商执照和卫生许可证，属于无证、无照生产。
该作坊内4人均为丰都县人。赤膊男子冉某为技术负责人，以技术入股的方式合伙开设作坊，另一老板外出未归。
在进一步的深入检查中，记者发现该作坊内各种化学品种类繁多，极为复杂，原料堆、操作台、成品码放处、工人居室内，整包的、散装的，处处可见。还有用饮料瓶灌装的大量不明液体。
在彩条布隔断房内，发现一只蓝色方形桶，已被撕去正面标牌。记者拧开桶盖，发现基本已空，但里面发出的强烈刺激性气味，竟能令人流泪。
根据经验，记者怀疑该桶盛放的正是一般用作尸体防腐的福尔马林。但对方先是称里面装的是胶水，后被记者识破后，坚称该桶在他们开始生产前就存在，并不知道里面是什么。
随后，沙坪坝区工商、质监等部门先后赶到。质监部门技术员拿起蓝色方形桶只闻了一下，立即扭头厉声问冉某：“这到底是什么？你难道不知道？”
“福尔马林……”冉某终于低头承认。但在随后的询问中，他坚称场内的豆腐干中并没有添加福尔马林。对于盛装福尔马林的容器为何会出现在作坊里，冉某称不知道。
据工人交代，该作坊生产的豆腐干绝大部分销往某大型引进企业的职工食堂。
警方随后暂时封存了该作坊，并带走部分人员进一步调查。据介绍，他们将立即请有关技术人员到现场进行快速检测。一旦发现查封的豆腐干中添加有福尔马林，将提交疾控中心做进一步检测。
截至记者发稿时，检测仍在进行中。
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