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发布时间:2011年04月29日 16:21 | 进入复兴论坛 | 来源：东方网
记者体验双手采茶过程
东方网记者黄骏4月25日恩施报道：最近，河南省西九华山风景区招聘处女采茶事件掀起了一阵波澜，成为网友热议的话题。真正的采茶过程究竟如何，今天，记者随着网络媒体恩施行的记者报道团来到了有“湖北侗乡第一寨”的枫香坡侗族风情寨，并有幸目睹了侗族姑娘的采茶过程。
枫香坡侗族风情寨位于湖北省恩施市芭蕉侗族乡高拱桥村，景区面积1．5平方公里，集休闲、娱乐、乡村体验于一体。枫香坡修建了具有侗族特色的鼓楼寨门、踩歌堂等标志性建筑，当记者团抵达寨子时，村民举行了开寨门、摆拦路酒的欢迎仪式，随后，村民衣着民族服饰，表演民族歌舞，展示神秘迷人的侗乡风情。
值得一提的是，寨内还建有榨坊、茶坊、磨房及农事活动展厅，配备蒸青茶、油榨、碾磨、碓窝、打铁等传统农事活动工具。见几位记者兴致盎然，侗族姑娘热情地邀请她们参与到茶事活动中。而与玄乎的口唇采茶不同，侗族展示的茶事主要依靠双手掐采，只要掌握其中的诀窍，人人都能信手拈来。
人工摘采要领：以食指与拇指夹住叶梗，利用两指间弹力将叶片摘断，茶叶的采收以嫩叶与嫩芽为主；采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高。
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