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发布时间:2011年04月23日 05:56 | 进入复兴论坛 | 来源：扬子晚报
这些便宜菜能运到南京吗？
南京白菜价格
市场批发价：0.2元/斤 零售价0.4-0.5元/斤
2分钱一斤的山东白菜 运到南京就没啥赚头了
山东白菜批发价2分钱一斤，那么，能不能把这么便宜的菜运到南京来卖呢？记者对此进行了采访。
“今年种了大白菜的农民都在发愁，菜烂在地里卖不出去。”南京一家蔬菜批发行的老板邓玉花告诉记者，最近她接到了许多山东菜农的电话，都问她怎么还不来收菜，请她快去，一定给最便宜的价格。对此，邓老板表示，不是自己不想去，是现在去收实在没赚头！
“2分钱一斤的菜，在南京市场上批发价就要2毛多一斤，这还没赚头？”记者对此表示很不解。
“没加工的白菜，我们称毛菜，现在在山东收购价的确是2分钱一斤，这个价格运输到了南京后你知道要加多少吗？运费、包装费、人工费用、摊位费，一斤最少要加1毛8分钱，这还没算上路途中的损耗，所以我们卖2毛多一斤根本不赚钱，但是目前南京市场上，白菜的批发均价也就2毛一斤，有什么赚头呢？”
“那为什么不卖得贵一点？”“江苏也有种白菜的人啊，运输成本要少很多，再加上本地的菜农会自己拉着菜出来卖，减少中间环节，菜卖得也不比山东运输过来后贵，山东来的菜并没有太多优势，所以基本上现在市场上两者都有。”
不过邓玉花告诉记者，即便成本低，但本地菜农只要卖不到2毛8一斤，依然是亏的。“我在盱眙承包了一块地种植白菜，自己算过账，种子、化肥、人工等各个方面的费用加一起，收购至少达到2毛8一斤才能保本，今年幸好早卖掉了，不然现在也要哭了。”
邓玉花透露说，现在当地的菜农也一样愁，听说有人干脆放弃了之前存在冷库里的白菜，因为即便卖出去，那钱都不够付储藏费的。
记者调查后发现，跟去年同期七八毛一斤的价格相比，大白菜目前的确便宜了。而说起来，这还是受到之前韩国泡菜危机的影响。
据一位业内人士回忆，当时由于货源紧张，白菜被炒到很高的价格，农民一面扩大种植，一面惜售存货，当现在韩国需求饱和后，市场上的货增加了，价格一下子就下来了。
不过尽管如此，在南京市场上，消费者对于白菜零售价的下跌却没有那么明显的感受，这主要是由于中间环节的加价，一般而言，叶类蔬菜从批发市场到农贸市场，价格基本上要翻上一倍还要多，但对于菜贩来说，这往往是“情非得已”。
“硬性的成本有市场的摊位费、进场费、运输油费、车辆损耗费，这段时间，哪个不在涨？看不见的还有叶菜的损耗。”一位许姓摊贩表示，这个季节蔬菜储藏已经有些困难，早上还新鲜，下午蔫了就只能低价处理，晚上卖不掉只得全部扔掉，这些损耗都会计算到能卖出去的菜价上。
“再说，我们不是还要吃饭吗？你看我以前中午吃碗馄饨是三块钱，最近已经涨到五块了。”许师傅无奈地表示。
南京卷心菜价格
市场批发价：0.15-0.3元/斤 零售价：0.6-1元/斤
8分一斤的山东卷心菜 运到南京就成最贵的了
“你认为8分钱一斤的卷心菜很便宜吗？告诉你，在我们市场里，卷心菜现在的批发价最便宜的只要一毛多，这可是到了南京后的价格。”一位经销卷心菜的商贩表示。
记者了解到，目前南京市场上的卷心菜产地比较多元：有南京本地的，价格最便宜，基本上每斤在2毛以内；江苏丰县的价格稍高，每斤3毛左右，而来自山东的价格则最贵，基本上要卖到4毛一斤，貌似便宜的山东卷心菜，到了南京后竟然成为各个产地中最贵的了。
江北菜农徐师傅有着多年的蔬菜种植经验。他告诉记者，卷心菜是最好种的菜之一，对于地域什么的不挑，基本上撒把种子就成活，也正是因为这个原因，价格一直不高，各个产地之间品质相差不大，即便是在其他叶菜都三四块一斤的去年秋季，卷心菜零售价也一直是1元一斤。
不过山东菜讲起来要算是各个产地中最贵的，这是因为运输费用高。“你看南京、丰县、山东三个产地的卷心菜价格呈现一个依次上升的趋势，其实跟运输距离是成正比的，山东最远，运输费最贵，本地的运输成本缩减，价格自然便宜了。”
南京芹菜价格
市场批发价：0.4元/斤 零售价:1-1.5元/斤
5分钱的河南芹菜南京没有 南京人更爱吃地产芹菜
据介绍，目前南京市场上的芹菜既有本地的，也有部分外地的，本地芹菜批发价格一般在4毛/斤左右，山东产的则要贵上2毛钱，而河南产的几乎没有。
昨天，记者在南京部分农贸市场里走了一圈，发现不少有售芹菜摊位上都竖着“本地香芹”的招牌。
“芹菜种类很多，风味各不相同，南京本地产的一般茎不是特别粗壮，比较细嫩，颜色也发青一些，口感比较好吃。”市民陆阿姨告诉记者，在挑选芹菜时，她几乎都购买本地的，图的是新鲜。
迎宾菜场的一位销售本地芹菜的菜贩告诉记者，在芹菜的挑选上，南京人偏爱地产的，他的菜是自家种的，1块5一斤，很好销，利润也不低。“是听说河南那边菜便宜，但是到底是啥品种、好不好、耐放不，都不知道。”与其卖山东芹菜有风险，还是卖本地芹菜为好。 本报记者 柳扬
记者调查
A
南京菜价也偏低 菜农也正在发愁
“我们市场里的商户最近都跟我说，今年生意难做。”众彩蔬菜市场管理科的卢总告诉记者，今年蔬菜价格整体偏低，跟去年同期相比下降了不少，这一方面是因为近来天气晴朗，蔬菜长势旺，长速快；另一方面，也跟去年高菜价形势下部分菜农扩大种植导致市场整体供应过量有关。记者在该市场统计的四十余种蔬菜的价格数据上看到，有包括白菜、青菜、芹菜、花菜等在内的七八个品种的批发价均低于1元/公斤。
相对低廉的价格，也给本地菜农带来了一些伤害。“我见过六合的一个菜农，新鲜漂亮的小青菜运到江宁众彩里只卖出了2毛一斤的价格，拿了钱就坐在地上哭了起来。”邓玉花告诉记者，一些菜农在种植的过程中，还向银行借了贷款，如果因为菜价过低收不回成本，面临的则不仅是少赚钱的问题。
B
如何才能不再“菜贵伤民菜贱伤农”？
“菜价涨了，老百姓日子难过了，政府会出台政策稳定一下；菜价跌了，菜农日子难过了，但是政府却没有相关的扶持政策。”山东寿光的蔬菜经销商齐先生看了不少当地菜农今年的凄惨遭遇，对于这些靠天吃饭的菜农的难处尤其有感触。“其实这样的情况很普遍，菜农基本上都是跟风种植，什么价格高就种什么，结果一多了，价格马上就下来了，自然亏损，这种情况已经存在多年。”
“肉价格低不好卖，可以先进冷库放一放；粮食收购价格低，有国家保护价兜着；但蔬菜多了卖不出去，只能眼看着坏了扔掉。”蔬菜市场的卢总表示，蔬菜还有个尴尬的地方，价格高时老百姓可以少吃，但价格便宜的时候大家却不可能当饭吃。”
“首先，国家能不能出台一些补贴和保护的政策，在菜农遇到这个情况的时候帮他们一把；其次，我觉得相关部门应该可以有所作为，给予更多的指导信息，普通的菜农可能不了解今年其他地区某品种的种植量，但是农业部门应该有统计，在需要的时候向农民发出预警，以把损失降至最低。”
柳 扬
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