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发布时间:2011年03月06日 13:30 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV
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据了解，国外研究表明，过氧化苯甲酰可能会对人体造成某些潜在的危害，目前，包括欧盟、日本许多国家和地区，都已经开始全面禁用过氧化苯甲酰。而在我国，2008年6月1日开始实施的国家《食品添加剂使用卫生标准》里，允许每公斤面粉里最多添加60毫克的过氧化苯甲酰作为增白剂。对此，冯平委员旗帜鲜明地支持禁用。
全国政协委员 冯平：之后呢，国家质检局给我来的这份答复里头提到呢 经过研究 我们也觉得应该撤销，但是谈到了也开了协调会，仍未达成一致意见，所以建议这个叫做强制标识，后来我就给它回复，我说你这个强制标识不现实，因为你说面粉 你可以在面粉上写上我这是不加添加剂的，但是你不可能在馒头，在面条上写上我这个是那个不加添加剂的。
和冯平委员一样，从1995年起就在业内主张禁用面粉增白剂的中国粮油协会理事王衍生认为：由于《食品添加剂使用卫生标准》里允许过氧化苯甲酰作为增白剂在面粉里添加，使得关于增白剂该不该添加的争论日渐升级，面粉中禁不禁增白剂演变成了一场利益的博弈。
中国粮油学会理事 王衍生：我个人感觉有两方面原因，一个是利益方面的原因，这个生产企业为了让面粉白了以后好卖，同时也有化工企业为了它的利益，它生产增白剂好销出去 那么我们再一个就是消费者，在选择的时候可能是本能性地就在选择白的东西，那么消费者他不懂，就是我们的品种 我们的小麦，我们制粉的工艺都已经完全可以做出好的面粉来，不需要添加这些东西，实际上添加这个东西也是增加了面粉的成本，最后面粉成本也是加到消费者身上。
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