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发布时间:2011年02月27日 14:57 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV
中国网络电视台消息(中国新闻)：近期有人称其购买的湿面条可以点燃，一时间“面条可燃”成了人们议论的焦点，食品安全专家指出，面条可燃正常，民众可以放心食用。
我们平时吃的面条真的可以燃烧吗？带着疑问，记者采访了河南省疾病预防控制中心公共卫生研究所的主任医师张书芳。
张书芳带记者到一家普通面条店里购买了8种不同类型的面条。随后，我们回到张书芳的办公室内，开始做面条燃烧实验。记者发现，在打火机的点燃下，都出现了燃烧现象，只不过湿面条的点燃时间要比干面条长一些。
既然面条的燃烧属于正常的现象，那可燃烧的面条是不是含有对人体有害的一些添加剂呢？记者在河南省卫生厅了解到，目前面条在加工过程中是可以加入一些食品添加剂的，它们主要是起到提高面条筋道的作用。
现在市场上出售的面条在食品添加剂的使用上符合食品卫生标准。
河南省食安办食品安全与卫生监督处处长 郭茂华：目前经过工商局、质检局抽检，(河南境内)市场上现在流通的出售的这些面条是合乎卫生标准的，大家是可以在一些正规的销售点，工商局、质检局进行授权的这些销售点进行采购，大家是可以放心的。
编辑：程 冲
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