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发布时间:2011年02月19日 18:02 | 进入复兴论坛 | 来源：中广网
中广网抚松2月19日消息（记者毛更伟 吉林台记者赵孟秋）据中国之声《新闻晚高峰》报道，吉林省日前正式公布了"人工种植人参进入食品试点已经获得国家批准"的消息，这是我国首次允许人参这一"百草之王"进入食品。从药材到食品，对人参身份的转变，有人表示欢迎，有则心存疑虑。
位列"东北三宝"之首的人参以其"补服、轻身、延年"的神奇功效被誉为"百草之王"，是名贵的中药材。在被称为"中国人参之乡"的吉林省抚松县，每年都有大量人参以原材料形式销往全国各地，抚松县人参产业化办公室副主任侯玉兵表示，正因为过去我国不允许人参进入食品领域，使得当地人参产业化始终未能形成规模：
侯玉兵：人参的地位很尴尬，不允许进入食品，不允许在医保目录上出现，过去大多是以人参制药原料出售。包括人参片，人参蜜不允许进入超市，一下就限制住了。
但以人参为食却从没有淡出过普通人的生活，在韩国更是早已全方位渗透日常饮食中。侯玉兵说：
侯玉兵：人参作为食品从古至今在老百姓食用上有很多内容，人参炖鸡，人参煲汤，泡水泡酒，看韩国人参进入食品应用更宽，人参糕点，人参糖，餐饮当中都能体现人参的成分。
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