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发布时间:2011年02月16日 16:35 | 进入复兴论坛 | 来源：中国网络电视台
中国网络电视台消息(中国新闻)：明天就是正月十五元宵节了。 在北京，北方的元宵、南方的汤圆，销量都节节攀升，让我们一起去看看。
传统手摇元宵是北方人的最爱。这几天北京稻香村各个门店，卖的最火的就是手摇元宵，椒盐黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可四种经典口味，几乎一到中午就全部卖光。延续百年传统工艺，手工摇制虽然耗时耗力，但这样摇出的元宵色更白，个儿更大，还保留了糯米的香味和弹性。
即使价格有所上涨，并没有影响民众购买热情。
老字号锦芳的元宵同样火爆，几十位员工正在“加班加点”，摇元宵、筛选、分装。外卖窗口前的长队已经左右蜿蜒至路边。
顾客：每年来大概得排将近两个小时到三个小时。买不了多少，还是要买，桌子上还是要有这元宵，甭管吃多少，大家高兴！
老字号也推出新品种，不仅有健康的无糖元宵，还有紫米、黄米、蓝莓元宵任你挑选。
锦芳小吃负责人刘春萍：我们增加汤圆，也满足一些南方人需求。我们每天的销售从初十每天在递增，估计今天，可能会达到一个销售的高峰，在十吨左右。
热卖的不仅是元宵，南方人爱吃的汤圆也同样火爆。
顾客：老人喜欢吃汤圆。
顾客：(买的)山楂的、巧克力的、黑芝麻的、五仁的。
售货员：像黑芝麻、五仁的老人特别爱吃，这两种馅是麦芽糖醇的，卖得也特别畅销
北方元宵口味偏甜，南方的汤圆则甜咸荤素皆有。元宵和汤圆，虽然制作方法各异，口味不同，传递的却是同样的情感。
本台记者 袁圆 ：正月十五日是一年中第一个月圆之夜，在这一天，吃上一碗热乎乎的元宵或是汤圆是每个家庭的头等大事。元宵也好，汤圆也罢，虽然南北称呼不同，但都有“团圆”之意，象征着大家对未来美好生活的向往。
(责任编辑：杜钰)
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