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发布时间:2011年01月25日 13:11 | 进入复兴论坛 | 来源：CNTV
中国网络电视台消息（中国新闻）：一般年货，多半给人生冷的印象，也就是买回家后还要加工熬煮，但今年台北迪化街推出“即食年货”，拆封就能马上吃，像竹笋从撕开包装到上桌，不用1分钟；连鲍鱼也有即开即食，店家说希望可以帮民众省去料理年菜的时间。来看台湾媒体的报道。
TVBS记者 张靖玲：来迪化街最常会买到的香菇，或者是煮汤会用到的竹笙，甚至是熬高汤用的金华火腿，其实这些都得要下锅煮，但今年有些产品不大一样，只要打开包装就能吃。
整颗竹笋先对切，接着剥皮再切丁，清爽口感的美乃滋竹笋，不用1分钟就能上桌，标榜即开即食还有这个海蜇头，倒扣入盘，或者再洒上青葱，帮助提味。
迪化街店家王丽苹：大家都比较忙碌，很多职业妇女(店家弄了)很多前制作业，譬如说要处理、要发泡的，要什么都先弄好。
即食年菜，有不用100元的平价路线，要高档也有。迪化街店家张艺臻：「只要开罐加热即食。」
一瓶里头只有一颗鲍鱼跟金黄汤汁，切开剖面能够看到。
记者 张艺臻：「里面的溏心，会比较深浅不一。」 鲍鱼不用下锅煮，可以直接入口，随意找民众品尝。
民众：「很甜，吃了会觉得嘴巴会留味道，吃起来不会像是那种罐头的。」
记者：「你们两个试吃，就吃了1500。」
民众：「哇，还蛮划算。」
实时鲍鱼标榜方便，但价钱不一定亲切，一盒五瓶装，要价破万。
民众：「平常的话，可能就财力不够。」
打破年货给人的生冷印象，也希望更多民众一块下厨，从做年夜饭的过程，就能感受到浓浓团圆味。（编辑：石光辉）
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