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发布时间:2011年01月25日 08:48 | 进入复兴论坛 | 来源：中广网
中广网北京1月25日消息（记者满朝旭）据中国之声《新闻纵横》报道 南冻北旱继续发展,对蔬菜价格影响突出。记者昨天从全国几家大型蔬菜批发市场了解到，蔬菜价格普遍上涨，但供应相对稳定，小麦的期货价格已经突破了历史的极值。
主持人：那么，目前极端天气导致各地蔬菜涨幅究竟怎样？又是否会持续影响当前粮食和蔬菜生产？
记者：海南的蔬菜在冬季占到了全国蔬菜市场总量的70%，最近的南方雨雪冰冻天气使海南菜无法远行，记者从长沙马王堆农产品批发市场了解到，受当地近来四十年最大降雪影响，目前当地市场上海南产的大红椒价格涨幅最大。
信息员：从今年1月份我们受冰雪天气的影响，菜价就波动比较厉害，我们那边因为受气候的影响必需要吃辣，大红椒的价格2.3元/公斤左右，突然一下涨到5.2元，今年也是受气候的也许，它辣椒的成熟期推后了，它要到年后才能进行采摘，所以它的量非常的少，黄瓜的价格是由原来的2.26元一下上涨了3.93元/公斤，茄子价格也是一样的，茄子由2.3元/公斤左右，上涨到3.2元/公斤左右。
记者：从长沙往北走到北京，逢年过节畅销的反季节蔬菜在北京地区涨幅尤其厉害，不过据北京新发地批发市场信息员介绍，海南运过来的豆角在北京涨幅目前最大，但供应基本没有问题。
信息员：涨的最多的是南方菜，因为过年的时间，这一时间里边，人要想改善一下伙食一般吃的是反季节蔬菜，就是南方的菜和咱们北方大棚的菜实际上对于北京来说都属于反季节蔬菜，反季节蔬菜价格出现了比较明显的价格上涨，豆角一类的，大概1月初的时候我们市场的批发价钱一般在2块钱左右1.7、1.8元，2.1、2.2元，2.2、2.3元是这个价格左右，现在一般都是涨到4元左右，涨了一倍，扁豆现在也涨到4元，原来也是2元，豇豆原来是4元，现在涨到5元，也涨的比较多。供应情况其实还行，现在就是涨钱是因为什么，涨钱因为那边天特别冷，到了地里以后看豆角的花有的都冻掉了，地上掉了一层，要想保证北京的供应，在产地就得出比较高的价格收购才能把那个菜收过来。
记者：从北京再往西北到银川，那里的菜价也同样受到了天气的影响，但是宁夏银川北环菜市场的信息员告诉记者，由于当地冬季蔬菜供应主要以外地客菜为主，运输成本高也成了涨价的原因之一。
信息员：宁夏因为它到了冬季主要是以外地客菜为主，长途运输现在油价上涨，运费的价格也相应的上涨。其二是在产地的批发价格就涨了。还有第三个原因可能就是冬季，它的损耗也相对大一些。供应这块是没有什么问题的，整个能完全能满足银川市的需要，涨幅最大的有这么几种吧，苋菜、黄瓜、韭菜。
记者：另外，河南、山东、山西、河北等地的旱情呈加剧趋势，据中远期货有限公司介绍，目前小麦期货价格已经超越历史极值。
中远期货：目前包括鲜稻包括小麦的价格都已经突破了历史的最高点，小麦远期合约已经都达到了2960，近期的价格叶月达到了2600，早籼稻的远期业也达到了2600多，这些都是没有过的历史高位。
记者：南冻北旱等不利因素是否会持续影响当前的粮食和蔬菜生产？对此，中国之声观察员白中华认为，我国农业生产目前确实面临许多不利因素，但同时也有一些有利因素在起作用。
白中华：不好的方面比如说天气因素，包括节日效应，东炒西炒这些都是造成波动的因素，但是好的因素也有，比如说为了稳定物价保证农产品的供给，最近温家宝总理也主持了国务院常务会议，部署了一季度的工作，发改委也表示要将稳定物价的总水平放在更加突出的位置，来增加宏观调控的针对性、灵活性和有效性，而且明确的表示，就是决定继续提高粮食最低收购价格，这个就像咱们农民朋友发出了非常明确的信息，就是我们要保证农民种粮的收益，种菜的收益是有保证的，来调动他们的积极性。
第二个就是说，春节一过，很快春耕就要开始了，要保证春耕的情况下就是加强化肥价格的监管来稳定农资价格。还有一个就是尽力的降低农产品流通环节的成本，比如说减免农产品流通环节的税费，切实来降低这些集贸市场和超市的摊位费和入场费，但是总得有一点，就是说要用市场供给关系的调节手段来处理物价而不是过多的行政干预。
【原因分析】
“南冻北旱”为何频发？
世界气象组织专家预测，世界正进入“极端天气频发时代”
“上半年干得冒烟，年中遭受大洪灾，现在又来了雨雪冰冻！”1月11日，正在冰路上艰难行走的广西乐业县花坪乡苗族老人何强济对记者说，“我活了60多年，从没见过老天这么多变！”
站在花坪乡的冰路上眺望，只见冰雪茫茫，南国群山一片“北国风光”。受强冷空气和低温暖湿气流共同影响，1月3日起这里遭遇冰冻雨雪灾害。
此时，华北干旱正在肆虐。我国第二大小麦主产区山东的干旱程度达到50年一遇。去年9月23日至今，全省累计平均降水量11毫米，比常年同期偏少86%。全省先后有6095万亩农田受旱，目前仍有53%的麦田受旱。
中国气象局新闻发言人陈振林说，2008年初，我国出现过“北旱南冻”异常现象，时隔两年再次发生。去年是近十年来我国极端天气事件发生频率、强度和影响最大的一年。
此外，澳大利亚、巴西等国正洪水滔天，一些欧美国家也遭遇雪灾。世界气象组织全球天气研究计划负责人阿斯拉尔说，该机构电脑模拟研究预测，世界正进入“极端天气频发时代”。
中国国家气候中心主任宋连春等专家认为，北半球气候异常源自北极冷风，而南半球目前则主要受海面温度偏冷的拉尼娜现象困扰。极地冷空气不断扩散南下，强烈影响了中高纬度的国家和地区。而且，同期既没有明显的偏南暖湿气流北上，也没有偏东风从东部海域带来水汽，所以中国华北、黄淮难以形成降水，导致大面积干旱。
农产品为何“逢灾必涨”？
专家称，我国农业抗灾能力仍然薄弱，应事先主动避防
南方冰灾来临，市场水果、蔬菜等鲜活农产品价格应声而涨。在蕉江瑶族乡，胡萝卜3元500克，白菜2元500克。“冰冻灾害发生前，胡萝卜只卖1元一斤，白菜价格现在也涨了一倍。”农民段顺生无奈地说，“这个涨法，吃不起呀！”
北方旱灾对农业的影响已开始显现，市场担心因旱减产导致后市粮价上涨。今年以来，小麦期货价格已大幅飙升，郑州强麦主力1109合约14日低开于2705元/吨，但很快就涨到2785元/吨，三天后，郑州强麦期货1205合约又高开于2960元/吨。
专家认为，目前断言小麦将因旱大幅减产、粮价将持续攀升还为时尚早。山东省农业厅种植业管理处处长解洪起说，山东十年九旱，产量如何还要看后市气候的发展和抗灾救灾的成效。国家统计局总经济师姚景源等专家表示，天气对物价影响有待进一步观察。我国粮食连续七年丰收，而且库存充裕，为2011年稳定物价奠定了重要基础。
“但农产品价格‘逢灾必涨’，说明我国农业的抗灾能力仍然薄弱。”江西省社科院农村经济研究所副所长尹小健说，应对极端天气频发态势，必须尽快摸索出新的气候变化规律，通过工程防灾、生物抗灾、技术减灾和制度救灾，变事后被动抵抗为事前主动避防，把灾害对农业的影响降至最低。
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但专家认为，目前断言小麦将因旱大幅减产、粮价将持续攀升还为时尚早。山东省农业厅种植业管理处处长解洪起说，山东十年九旱，产量如何还要看后市气候的发展和抗灾救灾的成效。国家统计局总经济师姚景源等专家表示，天气对物价影响有待进一步观察。我国粮食连续七年丰收，而且库存充裕，为2011年稳定物价奠定了重要基础。
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