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发布时间:2010年12月22日 11:11 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV
中国网络电视新闻台消息(中国新闻):今天是二十四节气里的“冬至”,中国很多地方都有过“冬至”的传统习俗,在这一天吃什么也是格外讲究。
对于北方人来说,每年的农历冬至,饺子是不可或缺的节日饭。俗话说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”“吃饺子防冻耳朵”这种说法,源于东汉末年医圣张仲景舍药救人的佳话。传说这位医圣把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药材捞出切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”。病人吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”后,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵也就治好了。这个传说蕴含了百姓期盼健康的愿望,而“冬至吃饺子”的习俗也流传至今。
不过,对于南方人来说,冬至这天大家更习惯于吃汤圆,所谓“北吃饺子南吃汤圆”。这几天,在广州的各家超市,汤圆成了抢手货。
对于不想买冷冻汤圆的市民来说,如今也可以现买现做,口味上也有了更多的选择。
(编辑:乔金玲)