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发布时间:2010年10月28日 17:27 | 进入复兴论坛 | 来源：羊城晚报
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买菜也要细掂量
涨！涨！涨！在“豆你玩”、“姜你军”之后，“糖高宗”、食用油、汽油等商品的价格也在走高。记者发现，伴随着生活必需品争先恐后地进入“涨价进行时”，网络上催生了各种各样的省钱攻略、节约新招。这些方法也纷纷成为人们最关心的话题和网友竞相转载的热帖。结合这些生活智慧，记者为读者献上一盘省钱的小菜，希望对计划精打细算应对通胀的你有所帮助。
买冻肉能省30％
据广东省物价局分析，猪肉价格年底会小幅上升。怎么才能在猪肉消费上省钱？记者经过调查发现，到国有批发市场买冻肉就是一个不错的选择。精明主妇陈太说，她已开始弃鲜肉择冻肉了。
一般冻肉的价格比新鲜猪肉的价格便宜30％左右，而且经过排酸、急冻（零下38℃—40℃存放36小时）和常温（零下18℃）保存后，猪肉产品如排骨、脊骨、猪肚的口感保存得很好，并不像一般人误认为的“会改变味道”。
在广州环市西路西村水厂路的广东省冷冻食品交易中心（俗称省冷），记者见到每天都有数十万吨的冷冻肉产品在此交易。消费者要来购买最好是拉上几位亲戚朋友，因为这里必须按箱销售，每次最少买一箱。据省冷的负责人介绍，一箱排骨10公斤，大约29—30元一公斤，比肉菜市场便宜不少。记者在广州市物价局的网站上查到，昨日广州零售市场的冻排骨每公斤32.20元、冻脊骨每公斤20.70元，而鲜排骨则要每公斤35.50元、脊骨每公斤28.00元，这样的价格到了不同的肉菜市场可能更贵。
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