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发布时间:2010年08月12日 20:01 | 进入复兴论坛 | 来源：中广网
中广网北京8月12日消息（记者季苏平）据中国之声《全国新闻联播》18时46分报道，卫生部今天（12日）发布通知，拟批准姜黄素等18种食品添加剂扩大使用范围及使用量，并从即日起征求公众意见。下面我们连线中央台记者杨超。
主持人：18种食品添加剂包括哪些？
记者：其中包括腌渍蔬菜中使用的防腐剂脱氢乙酸钠、山梨酸钾；热凝固蛋制品中使用的水分保持剂焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠；去皮、切块或切丝的蔬菜水果中使用的抗氧化剂抗坏血酸；糖果中使用的着色剂姜黄素、叶黄素以及焙烤食品中使用的着色剂葡萄皮红、栀子蓝等。卫生部表示，公众可以通过卫生部网站公布的联系方式反馈意见。
主持人：屡屡生发的食品安全事件让不少人对食品添加剂“谈虎色变”，扩大使用范围及使用量能否保障安全？
记者：在生活中，我们首先要分清食品添加剂和非法添加物，不要把食品添加剂与“吊白块”“苏丹红”“三聚氰胺”等物质划为一类。专家表示，“只要是在卫生部门公布的标准之内，都是经过了严格的实验论证，都不会对人体有害。”
但是我们也要注意到，人们的顾虑也不是完全没有必要的，现代食品工艺复杂，监管是难题。换句话说，我们其实并不需要去为卫生部放宽了范围和使用量而担忧，真正应该担忧的是，扩大适用范围和使用量后，如何严格监管，这才是保障公众健康的关键。
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