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发布时间:2010年07月28日 03:14 | 进入复兴论坛 | 来源：中新社
中新社广州7月27日电(王华 亚组宣)广州亚组委27日举行主媒体中心餐厅试餐活动。相较于运动员餐厅，媒体餐更多体现岭南特色、粤派美食荟萃。主媒体中心餐厅将对记者优惠收费，自助餐正餐价格为每餐50元人民币。
主媒体中心餐厅由本土企业和国际餐饮企业共同运作，自助餐菜系方面包含了东亚、东南亚和南亚次大陆、中东及阿拉伯、欧陆等多种风味的菜品。菜单5天一循环，包括各类色拉、荤菜、素菜、主食、中西式甜点、面包、水果和饮料。
主媒体中心餐厅自助餐以岭南美食为主：广东藠头、冰镇凉瓜、蚝油扒双菇、广式烧鸭等各式菜肴，鲜虾烧卖、榴莲酥、百合红豆沙等特色点心及甜品等，在记者们的餐桌上散发出诱人香气。
主媒体中心餐厅采用自助餐的供餐方式，餐厅设置了两条供餐流线，供餐流线设置国际餐区、清真餐区等提供不同菜系的食品。此外，赛时将在餐厅内设置独立的咖啡厅和西式快餐区，西式快餐区全天候提供外带打包服务。
主媒体中心餐厅对记者收费正餐每人50元，西式快餐、咖啡等特色服务将不高于市区同类型食品的价格。餐厅将为媒体记者提供便捷的电子支付方式。组委会将为媒体记者免费发放用餐卡，媒体记者可使用人民币现金或信用卡进行充值，用餐卡还同时具有领取饮料的功能。
据广州亚组委介绍，餐饮服务商将从政府推荐的供应企业备选名单中选择原材料供应商，确保各类食品原材料可溯源、溯证。在食品生产、加工和物流配送的过程中，需严格遵循国际食品安全管理体系。政府相关部门制定了食品安全检测标准和监管方案，严格规范涉亚食品的生产、加工、仓储、配送等环节。其中，穆斯林餐的食品采购(含粗加工、切配环节)将选择有清真认证的供应商，仓储、运输、烹制过程将与非清真食品严格分开。(完)
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