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发布时间:2010年07月07日 00:44 | 进入复兴论坛 | 来源：中新社
广州，随着亚运会的临近，越发显现出大都市的气魄。随之，越来越多怀有梦想的外来农民工踏足这片土地，想在这里找到属于自己的一席之地。比较乏人的服务性行业便成了许多外来农民工初闯职场之首选。
借亚运会的契机，加之“食在广州”的美誉，近年来广州的酒楼食肆更是遍地开花。可由于人工低、福利差，因此不少酒楼正面临着“无人可用”的境地。“招聘服务员、送菜员、洗碗工……初中以上学历、有健康证、包食宿……”这类招聘广告在广州的酒楼门前随处可见。
“初来乍到，走遍广州也找不到像样的工作，只有酒楼不断地在招人，所以就进来了。”付荣来自广西，高中辍学的他和同学今年一齐来到了广州谋生，由于学历太低，加之不想做重体力活，因此在一家海鲜酒楼当服务生便成了他们到广州的首份工作。
1200元到1500元人民币是一般酒楼服务员常见的月薪范围，包吃包住几乎是酒楼在招聘员工时候必须添加的条件。4到6个人挤在一个不到30平方米的房间里，没有电脑，电视要集体看，于是扑克便成了服务员们下班后不可或缺的一部分。
“锄大地、斗地主、拖拉机……每天晚上一到时间大家就自动围起来‘开战’。”在这么热的天气里，宿舍没有空调，风扇也只有一部公用的，因此付荣他们都喜欢赤裸上身，边喝冰镇啤酒边打牌，消遣那无聊又显得弥足珍贵的时光。对于服务员的生活，酒楼一般采取“不闻不问”的态度。
而广州灯红酒绿的生活也让许多外来服务员有了不想离去的理由。“喜欢逛上下九，喜欢逛状元坊，休息的时候可以把自己打扮得漂漂亮亮逛街，如果换了在老家哪有这么好的条件？”陈淼现在一家粤式酒楼当服务员，她来广州已有一年时间，其间她换了好几家酒楼，但是直到现在仍没有离开过服务员的岗位。“自己又没什么本事，可是又很想留在这里，毕竟老家的生活与大城市的无法相比。纵然生活辛苦一点，我也乐在其中。”
“虽然一个月就拿那不足1500元的工资，每天还要轮三班，而且一周休息最多只有一天，但是包吃包住，而且除非酒楼出现什么问题，基本上我们的工作会很稳定。”付荣对自己大都市的梦想充满信心，“起码现在能够在广州这么大的一个城市里有栖身的场所，其实我们都算幸运了。以后在这里的日子还长着呢，我相信只要勤奋一点，终会有衣锦还乡的一天！”(完)
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