中国网络电视台消息(走遍中国)：2008年6月，中国国家非物质遗产名录中，又增添了一批新成员，其中丹阳黄酒酿造技艺名列其中。

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酿酒

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　　丹阳黄酒有上千年的历史，正史上最早记载是在北朝的《魏书·刘藻传》中，北魏将领刘藻率兵攻打南朝，从洛阳起兵时向高祖说，攻破南朝后请高祖用曲阿美酒犒赏将士(丹阳古称曲阿)。有关丹阳黄酒的来历，出生在丹阳埤城一带的梁武帝爱喝曲阿酒，并在《舆驾东行记》中描述了一个他出行中听到的神话故事，这个故事讲到丹阳黄酒的来历。晚年的时候，他的儿子为了篡夺王位，给他送了一百坛曲阿酒，但这时梁武帝已经持戒禁酒，把曲阿酒送给下人品尝，结果躲过一劫。

　　丹阳黄酒甘冽醇香，得益于练湖的水好。练湖是丹阳县城西北的一个淡水湖，连接运河，曾经是个繁华的码头。丹阳黄酒的水取自练湖，又通过练湖运销四方，练湖与丹阳黄酒有割舍不断的联系。

　　今天丹阳依然保留着古法酿酒的技艺和作坊，成为不可多得的中国酒文化的珍稀遗产。

责编：刘岩