中国网络电视台消息(中国新闻)：中餐自古以来就以用料丰富、口味多样享誉世界，但也正是因为对烹饪技艺要求高而难以高精确复制，20号，拥有150项发明专利的世界第一台中国菜肴烹饪机器人“爱可”在亮相上海世博会后，首次走入的北京餐饮企业。

　　看到这些色香味俱全的菜品，您一定不会想到，它们都出自机器人之手。而这名叫做“爱可”的机器人就是大厨，它是中国第一台智能烹饪机器人，在上海世博会上海联合企业馆中，就曾出现过它的身影。再来看看“爱可”是如何炒菜的吧？首先餐厅工作人员得把切好的菜一一放入配料盒内，然后按动几个按钮，“爱可”就可以掌勺了，加油、加水、翻炒、颠锅，每一步都像模像样，菜出锅后还不忘把锅洗干净。

　　烹饪机器人研制者：根据不同的菜肴，“爱可”两到四分钟就可以炒好一个菜，菜量是餐厅普通一盘菜的三倍，也就是说能耗和人工相当于传统工艺的30%左右，而烟尘排放还不到传统工艺的60%。当然，机器人厨师和普通厨师一样，也是有师傅的。

　　烹饪机器人研制者：(它会自动把师傅炒菜时的步骤和原理记录下来......)

　　餐厅负责人(适合做什么样的菜)：大约半个小时，“爱可”就炒出了五六种菜肴，“爱可”的手艺到底怎么样呢，用餐的客人最有发言权。

　　顾客：(好吃，一点都想不到是机器人做的......)

　　据了解，目前北京只有一家餐厅聘请了机器人厨师，在未来三到五年的时间，根据市场反映将推出更多种类的机器人厨师，届时“机器人餐厅”将得到更广泛的推广。

责编：刘一