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北京市卫生局:严查火锅店烧烤店工业染料

发布时间:2012年08月10日 17:09 | 进入复兴论坛 | 来源:北京晚报 | 手机看视频


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  本报讯(记者 贾晓宏)市卫生局昨日下发紧急通知,要求全力治理餐饮服务环节食品中违法添加罗丹明B等工业染料,此次检查将以辣椒、花椒制品和含辣椒、花椒的火锅底料、调味料为重点品种,以辣椒、花椒制品使用量较大的火锅店、烧烤店等为重点单位。

  相关部门将严查重点品种食品是否严格落实索证索票、进货查验和台账记录管理制度,是否存在违法添加罗丹明B等工业染料的行为;重点检查餐饮服务单位自制火锅底料、调味料是否落实食品添加剂公示备案制度;发现使用“北京佳久发商贸有限公司”生产的辣椒面(批号20120203)的商家,将责令停止使用并查封扣押,调查进货渠道,通报同级政府食品办。

  此次检查中,将按照法定幅度规定的上限实施处罚。发现使用含工业染料等非食用物质食品的,将立即责令停止使用、彻查问题原因。对在餐饮环节违法添加的,一律吊销餐饮服务许可证,依法没收违法所得和用于违法经营的相关物品,立即移送公安机关,严禁以罚代刑、有案不移。对食品原料带入的,要查清食品原料来源,并立即移送相关监管部门。

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