今年沪郊果品呈现五大特点缩短田头到餐桌距离_新闻台

刚开始上市的大棚巨峰葡萄一般糖度可以达到16度-17度，高的在19度以上。新民网记者袁蓉金山摄

目前，沪郊地产果品正是上市的高峰期。新民网记者袁蓉金山摄

　　【新民网·独家报道】个大香甜的蟠桃、带有天然玫瑰味的葡萄、晶莹清甜的水晶梨……这些令人垂涎的水果目前都已到了上市的高峰期，市民们可到“田头”一品新鲜水果。8月1日，新民网记者来到位于金山的果林，一探今年果品的“丰收季”。

　　今年本地果品呈现五大特点

　　个头大。记者在蟠桃园看到，这里的蟠桃大多比一个拳头都大，肉质紧实。上海市林业总站副站长杨储丰告诉记者，今年上海果品的个头普遍比去年大。因为今年果树处于膨大期时，申城的雨水比较充沛，有利于果品“长个儿”。

　　盛产期时糖度高。据了解，最近一个多星期的晴朗、高温天气，对正在成熟的果品非常有利，可以迅速增加果实糖度，提高果品质量。今年果品个头普遍比去年要大，目前正上市的水蜜桃糖度（可溶性固形物）一般都可以达到12度以上，高的可以达到15度左右，且风味浓郁。刚开始上市的大棚巨峰葡萄一般糖度可以达到16度-17度，高的在19度以上。梨在8月初即将大量上市，据对大棚梨测定，今年糖度在13度左右。

　　产量高。杨储丰表示，申城今年恰逢水果产量的“大年”，由于气候条件影响，柑橘的产量尤为高，全市的果品产量预计将超过40万吨。

　　安全性高。2006年开始，申城开始推进“双增双减”和套袋项目，推荐使用有机肥、无公害农药和果实套袋，并对果农进行经济补贴，代替化学农药和高度高害农药，以提高水果食品安全。杨储丰介绍称，今年“双增双减”和套袋项目覆盖面最高，目前全市果林超过70%的果树生产面积都已采用。

　　规格高。杨储丰称，随着果园技术的逐渐“精进”，果林的标准化程度有所提高，一改过往粗放式种植，优质果率有所提高。

　　“田头”到餐桌：超市网络同步登场

　　虽说沪郊地产果品美味可口、令人垂涎，但是购买渠道偏少一直是其难以发展的主要原因。如何打通从“田头”到餐桌的那段距离，让市民可以尝到本地的优质水果呢？杨储丰表示，目前规模化的果园都有自己的网站，市民可网购水果。另外，果园目前也在发展农庄产业，市民可亲临果园，采摘时令水果、体验农家生活。

　　记者同时了解到，今年金山的“皇母”蟠桃就将以“简易装”、“高端礼盒”等形式进入市中心超市门店面向大众销售，不少电子商务平台也将“网上卖蟠桃”。（新民网记者袁蓉）