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本报讯（记者 洪曼峰）昨天，广东省中小企业创新产业化示范基地揭牌仪式暨真美集团“潮府饼家”品牌推介会在广东真美食品集团公司举行。商务部外贸发展局副局长贾国勇，广东省中小企业局局长张文献，市委常委、秘书长张帆等出席活动。
多年来，真美集团坚持把创新作为企业发展的生命，紧紧依靠科技进步，及时瞄准市场需求，大力开发休闲食品深加工技术，产品不断推陈出新。近年来，该集团通过了ISO系列国际管理体系认证，拥有发明专利8项，并先后参与了《肉脯》、《肉干》、《肉松》、《肉制品分类》、《糖果分类》、《糖果、巧克力生产安全要求》、《真空软包装肉卤制品》及《乳猪肉》等多项国家标准的制订工作。集团先后荣获“广东省优势传统产业转型升级示范企业”、“守合同重信用企业”、“广东省著名商标”等称号；并被认定为“广东省中小企业创新产业化示范基地”。
去年，真美集团投资新建食品加工大楼，聘请中国十大月饼大师、国家非物质文化遗产广式月饼传承人罗宝鉴和非物质文化遗产潮州菜传承人方树光两位食品大师为技术顾问，致力于糕饼类新产品的研发，同时邀请香港著名影星薛家燕为品牌代言人，强势打造一个“潮府饼家”新品牌，向市场推出独具潮菜特色的腐乳饼、月饼、曲奇。
张帆充分肯定了真美集团取得的成绩，并希望真美集团进一步解放思想，以科学发展观为指导，大力推进自主创新，全力加快企业转型升级，为传承和弘扬潮州美食文化，促进潮州经济发展作出更大的贡献。
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