马克和他的“胡同学校”_新闻台

　　从北京的北新桥地铁站C口出来，走过九道弯胡同，再拐几个弯之后，看到一个树影婆娑的四合院，砖红色门上挂着一块不起眼的牌子“HuTong”，这就是马克在北京所创立的“胡同文化交流中心”。

　　正所谓“酒香不怕巷子深”，许多学员慕名而来。

　　生病与中医结缘

　　来自澳洲的马克与中国的缘分始于16岁。当时他患了严重的关节炎，遍寻名医也治不好。后来他在家乡的中医馆接受治疗，吃过两年中药后身体慢慢康复。此次经历让他感受到中医的威力，对中国文化产生兴趣，大学毕业后便当上导游，带外国人游中国。

　　让马克萌生办胡同学校的念头，源于对中国茶的热爱。一间以茶叶为主题的厢房，推门而进就能看到墙架上摆放着不同的茶叶，有普洱、铁观音等，木制的茶几旁围坐着客人。马克兴高采烈地说：“我以前经常带老外到中国旅游，特别是南方地区，因此有机会接触到中国的茶叶，一喝就爱上了它。”他有了开茶馆的想法，后来想引入更多的元素，于是在茶馆开办厨艺、茶道、国画等不同的兴趣班，吸引更多外国人，从而把茶馆变成一个国际文化交流中心。

　　喝茶聊天学中文

　　马克认为要学习一种文化和语言，先要从个人兴趣着手。他常常以自己学中文的经历作例子，“我没有特意学中文，我跟种茶和喝茶的人聊天，就把中文学好了。”他认为在外国人眼中，中国菜很特别，就希望通过教外国人做中国菜，吸引他们了解中国文化，也提供一个途径让他们学好中文。对外国人来说，单单来中国看景点是蜻蜓点水，没有切身的感受，他们喜欢身体力行。

　　除了让外国人学习中国文化，胡同学校也开办不同的课程，如意大利菜、摄影等，让中国人参加。不是只向外国人灌输中国文化，也要让中国人来学习外国文化，与外国人一同交流，这就是马克创办胡同文化交流中心的最终目的。

　　中外烹饪促交流

　　“马克对中国文化的热爱真的可以感染到别人，我就是一个例子。”胡同学校老师杰西卡表示。因童年对茶的坏印象，她原本并不喜欢喝茶，但认识马克后，他对茶的热爱感染到她，于是开始再尝茶香，后来愈来愈喜欢，甚至去学沏茶，现在已经是一位沏茶老师了。她甚至在闲时研究用茶叶调鸡尾酒，同事们尝过都赞不绝口。

　　来自美国的本杰明是参加过胡同学校课程的学生，他觉得烹饪课程十分吸引人。老师讲课生动有趣，还让他们动手包饺子，这让他从参观名胜古迹之外的途径认识中国文化。来自北京的邓女士参加过胡同学校的巴基斯坦菜课程，让她真正体验南亚的异国风情，因为老师除了教她做菜，还介绍了不少伊斯兰教的习俗和禁忌。

　　胡同学校从2004年到现在已有1000名会员。马克说，将来要在美国开一间分校，让外国人不出家门就能踏出认识中国的第一步。