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贺兰山野蘑菇冒头 采食需辨别

发布时间:2012年07月27日 18:12 | 进入复兴论坛 | 来源:银川晚报 | 手机看视频


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  本报讯(记者杨薇实习生申芳铭)近日,贺兰山进入雨季,几场雨过后,苏峪口的山谷、林区内野生蘑菇纷纷冒了头,引来一些游客及户外爱好者前来采摘。该景区的相关负责人介绍,采摘野生蘑菇应谨慎筛选,以防误采误食毒蘑菇。

  据介绍,贺兰山野生蘑菇有百余种。其中,常见的野生蘑菇有“铜器片子”“龙须胡”“里蘑菇”“牛眼睛”“牛鼻子”“狗尿苔”等。由于紫蘑菇在贺兰山的野生蘑菇中“名气”最大。许多游客常将这些看见的野蘑菇都当成了紫蘑菇,见着就采。但是由于气候的原因,贺兰山紫蘑菇还不到生长期。游客在景区里能见到的都是些杂蘑菇,有的能吃,有的是毒蘑菇。如“牛鼻子”是生长在油松树上的野生菌类,属于有毒蘑菇。“牛眼睛”是生长在林区地皮上的白色圆菇,顶部有个黑点,随着蘑菇的长大黑点越来越大如同牛眼睛。这种蘑菇有剧毒不能食用。

  据护林人员张磊介绍,通过下面几种方法可以区分有毒和无毒蘑菇。先闻蘑菇的气味,有毒的蘑菇会有一种刺鼻的味道;长虫的蘑菇是好蘑菇,没有长虫的是毒蘑菇;通过外形判断,有毒的蘑菇根又细又长,杆矮小,成片的连在一起。如果游客不能确定采摘的野生蘑菇是否有毒,可找景区护林员做鉴定,以防误食。

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