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7月23日，今麦郎在其官网上发布公告称在三门峡市工商市局抽检今麦郎三种方便面酸价超标之后，公司紧急成立了工作组，将同批次产品从市场上收回并送至国家粮油质量监督检验中心检验，检验产品全部合格。
同时，今麦郎也向全国15个生产基地所在地区质监部门申请检验全部产品，共检验和送检92个批次的产品，检验全部合格。另外，今麦郎称在2012年1月至今对今麦郎产品的常规检验中，共检验和送检今麦郎产品382个批次，检验全部合格。
在此份公告中，今麦郎还附上了三个产品委托国家粮油质量监督检验中心的检验报告，报告中显示今麦郎的三种产品为合格产品。
7月11日，河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中，今麦郎日清食品有限公司(简称今麦郎)生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标，今麦郎被查处的多款不合格方便面均为市面热销产品，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等，而“今野拉面”多批次均被检测为酸价超标。
7月13日，今麦郎在其官方网站发布声明称，被河南三门峡市工商局检测出酸价超标的方便面产自子公司山西运城今麦郎食品有限公司，该批次产品销售于三门峡、运城地区，已经组织相关人员对该批次产品在三门峡、运城地区进行全面召回。同时，今麦郎还强调，对事件原因的排查结果以及该公司申请的复检结果，“会在下周向社会公布”。
在一周没有消息之后，今麦郎终于在7月23日向社会公开了送检结果，并称所有送检产品均为合格。
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