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青海新闻网讯 仲夏七月，金风送爽。7月13日晚20时50分，作为2012中国(青海)国际清真食品及用品展览会重要活动的第五届青海清真食品节在具有浓郁民族特色的城东区乐都路隆重开幕。副省长王令浚、中国贸促会副会长董松根、中国烹饪协会常务副会长冯恩援、孟加拉国、也门、约旦、科威特等国驻华使节和嘉宾出席了开幕式。
金灿灿的馓子、香浓醇美的甜醅、热腾腾的熬茶……众多美食让中外友人不时竖起了大拇指，交口称赞，这真是一场清真食品的盛宴。第五届青海清真食品节是我省在西宁举办的规模最大、阵容最强、群众参与度最高、内容最为丰富的美食盛会。本届青海清真食品节是由青海省贸易促进委员会、西宁市人民政府主办，西宁市城东区委、区政府承办。
为了扩大穆斯林民族经济对外开放，引导和培育特色经济和优势产业，促进清真食品产业进一步发展，青海清真食品节已经成功举办了四届。本届青海清真食品节秉承清真饮食品牌推广与推进民俗旅游相结合的原则，按照“西行、西部、西宁、民风、民俗、民乐”的主题，将此次盛会举办成融投资洽谈、会展论坛和文化交流于一体，参与面更广、蕴含无限商机的美食盛会。
开幕式上，还举行了《美在东区》等歌舞晚会。开幕式结束后，与会嘉宾兴致勃勃地品尝了具有浓郁民族特色的各类清真美食和穆斯林家庭风味小吃。 (作者：苏建平)
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