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速冻饺子、酱油今后都要注明营养成分
怎么吃更健康先看标签
本报讯 （记者符樱）明年起，速冻饺子、汤圆、虾丸、酱油等预包装食品，如果没有营养标签就不能卖。届时，消费者购买预包装食品，能够看着营养挑了。
日前，卫生部发布了《预包装食品营养标签通则》，明年1月1日起实施。其中规定，除生鲜、乙醇含量不小于0.5%的饮料酒类、现做现卖食品等部分得到豁免的食品外，其他直接供应给消费者的预包装食品，都需强制使用营养标签，注明能量和主要营养素的含量，否则不得出售。
比如，袋装休闲零食、饼干、冲调饮品等；速冻饺子、包子、汤圆、虾丸食品等速冻米面食品和冷冻调理品；单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的腐乳、酱油、酱类、复合调味料等，都要标明营养。
昨天，记者走访本地多家超市发现，袋装或盒装、罐装的饼干、薯片、奶粉等，大多已有营养标签，但也有一些预包装食品，尚未标明。
广州军区武汉总医院营养科主任医师丁志明说，不同体质、不同年龄的人群，所需营养有不同，青少年长身体，需要多摄入蛋白质、钙等，三高人群需选脂肪等含量少的食品。预包装食品的营养标签，注明营养成分，能让顾客选购时心中有数。
作者：符樱
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