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夏季补气不燥热两款猪肚食疗方(组图)

发布时间:2012年07月12日 11:53 | 进入复兴论坛 | 来源：广州日报 | 手机看视频

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　　夏季时节，总以为不能进补。实则不然，补是可以进，就看怎么个补法。佘药师说，人参和北芪都是补气良品，但是夏季食用确实过热，有一样食材能补气却不燥热，性价比高，在市场上能轻而易举寻获到，它就是猪肚！

　　猪肚有暖脾胃的功效。它实际上是猪的胃，性平味温，中医说它有补虚损、健脾胃的功效。适宜于虚劳瘦弱者食用，又适宜于脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢、中气不足的人用，体虚者都适用。《本草经疏》说，猪肚，为补脾胃良品。《随息居、饮食谱》也说猪肚“甘温，补胃，益气，止带浊遗精”。（文/记者曾繁莹）

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随息居、饮食谱

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