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西安新闻网-西安日报讯（记者 吉卫华）昨日，“感知陕西 尽览人文”2012全国电视联合采访西安地区专题采访活动在我市进行，西安地区的5个专题正式开始拍摄。
记者跟随其中的《好吃西安》摄制组。《好吃西安》是本次“感知陕西 尽览人文”2012全国电视联合采访在西安地区选定的5个专题之一，专题摄制由广东电视台承担；节目将以一位外国游客在西安的经历为主线，通过其品味陕西古今美食，充分展现陕西饮食文化的魅力。
在北院门小吃一条街，摄制组通过对贾三灌汤包等陕西特色小吃的制作流程、工艺传承等情况的拍摄，展示西安传承千年的饮食文化。在粉巷口的放心早餐销售网点，随摄制组前来的美国游客查德，兴致勃勃地品味了西安本地特色早餐。
在秦文化餐厅秦朝瓦罐，仿秦的建筑风格和店面装修，让摄制组一行感受到了西安古老的饮食文化传统。粗犷的陶器、简洁的花纹……餐厅使用的每一件盛器，都展现着秦朝特点，餐厅的各种菜肴蕴含着秦朝的人文和掌故，让包括查德在内的摄制组一行感受到了西安深厚的文化底蕴。
据悉，《好吃西安》在为观众奉献上视觉盛宴的同时，还会向观众展现西安积淀千年的饮食文化传统。通过故事，将西安的美食串联起来，将餐桌上的美食、方寸间的厨房、饮食文化的转变等展现给电视观众。
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