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千人宴会正在紧张筹备中
本报讯(记者董哲通讯员刘文炼)客家荔枝千人宴是第九届小香港旅游文化节的重要“节目”,首次举办便受到社会的瞩目。记者近日从活动主办方了解到,千人宴会各项筹备工作正在紧锣密鼓地进行。
作为第九届小香港旅游文化节的重要活动,客家荔枝千人宴将于7月7日晚在富盈山水华府商铺街举行。
“第一有我们传统的主食叫刀麻切,还有客家焖猪肉,客家蒸鹅等等一些传统的客家菜。”樟木头镇社会事务办相关负责人蔡润雄说,他们还会奉上荔枝给国际友人和宴客品尝,有桂味、糯米枝,还有樟木头特有的荔枝品牌观音绿。