山东退伍“御用大厨”揭秘宇航员食品背后故事_新闻台

　　[提要]　　说起航天员的后勤保障，德州夏津就有这么一个退伍军人--侯庆光，他曾作为航天专用厨师，长期为杨利伟、费俊龙、刘伯明等飞天宇航员，提供一日三餐。

　　夏津：宇航员“御用大厨”的航天情结

　　齐鲁网6月23日讯据山东广播电视台电视公共频道《民生直通车》报道，神舟九号发射升空，三名宇航员将在太空遨游13天，不光是飞船的运行状态，宇航员们的生活情况、衣食住行等也都受到大家的关注，这后勤保障自然是样样不能少，说起航天员的后勤保障，德州夏津就有这么一个退伍军人--侯庆光，他曾作为航天专用厨师，长期为杨利伟、费俊龙、刘伯明等飞天宇航员，提供一日三餐。

　　山东炊事员专为杨利伟做饭曾彻夜研究食谱

　　今年33岁的侯庆光是在1997年入的伍，入伍不久就被安排到航天员大队炊事班工作，当时全队共有杨利伟等20多位宇航员，侯庆光和几名战友开始负责他们的饮食保障工作。因为工作成绩突出，不久他就成为炊事班班长，并于2003年调到甘肃酒泉卫星发射中心，专门为宇航员杨利伟提供饮食保障。

　　侯庆光说，“杨利伟是新中国第一位'太空人'，这份工作虽然光荣，但压力确实非常大。每天凌晨5点就要开始准备早餐，白天进行食品采购，晚上等别人都休息后，还要聚在一起研究第二天的食谱等。”

　　为宇航员们做饭，不仅仅是一个工作，更是一项艰巨的政治任务，不能出任何一点意外，食品从采购到饭桌必须层层把关，确保万无一失。侯庆光说，“在选购食品时，首先要保证的就是蔬菜新鲜安全，要有食品合格证书，粮食大米等等。”

　　最难忘杨利伟首次飞天：凌晨两点半准备早餐

　　宇航员们的食谱全部由营养医生提供，这些食谱并不像普通人想象的那样神秘和高级，其实也大都是一些家常便饭。侯庆光说，“像鸡肉的话，就做成炖鸡或者炒鸡，蔬菜以土豆、西红柿、黄瓜等为主，和咱们平时在家吃的饭没什么两样。”

　　说起为宇航员配餐，侯庆光最难忘的，还是2003年10月15日杨利伟首次“飞天”前的那顿早餐。侯庆光说，“那天是神舟五号升天的日子，早餐时间定在了凌晨2点30分。杨利伟来到食堂时，我给他准备好面条、烙饼、咸鸭蛋、咸菜和小米粥等。不敢睡，也睡不着，心里很激动，就在厨房里仔细检查各种食品，检查了一遍又一遍，就为了做好最后的保障工作。”

　　从神五到神七，侯庆光和战友服务了三批宇航员，让他自豪的是，从来没有一名宇航员因为饮食问题，造成身体不适等情况，他也因此荣立个人三等功。侯庆光说，“我现在还经常和基地里面的后勤人员保持电话联系。说实话真想能回去，再为他们炒几个拿手菜，再现场感受飞船升空的震撼与光荣。”

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