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市卫生局、市食安办、市工商局、市食药局召开餐饮具安全管理联席会议。
为进一步贯彻落实《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》和卫生部、省卫生厅关于加强餐饮具集中消毒单位卫生监督管理的有关规定,2010年以来,市卫生局卫生监督局组织开展了对全市餐饮具集中消毒单位卫生专项整治行动,取得了明显成效。在此基础上,市卫生监督局积极探索餐饮具集中消毒单位卫生监督长效监管模式,组织开展了餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理工作。经过企业主动申报,区市卫生监督机构审查,市级把关验收等程序,青岛海翔俊杰餐饮服务有限公司等16家单位被评为青岛市首批餐饮具集中消毒服务机构卫生信誉度A级资质示范单位,作为餐饮服务单位和广大消费者首选的对象。
在量化分级管理过程中,对评定后的餐饮具集中消毒单位实行动态管理的模式,杜绝终身制。在坚持定期(1次/年)评定的基础上,对下列三种单位随时予以降级处理:1、被媒体曝光和举报属实,并造成一定社会影响的；2、对抽检不合格,经复检仍不合格的；3、对在日常监管和专项整治中发现不符合《规范》要求责令限期整改,逾期不达标的。青岛市卫生行政部门对年度评定结果和降级处理的情况及时向社会公示,以正确引导消费。
青岛市首批餐饮具集中消毒服务机构
卫生信誉度A级单位名单
(排名不分先后)
1、青岛海翔俊杰餐饮服务有限公司
2、青岛诚康餐具消毒有限公司
3、青岛金鼎餐具消毒有限公司
4、青岛鑫众合嘉酒店服务有限公司
5、青岛市崂山区餐洁康餐具消毒中心
6、青岛奥洁餐具清洗有限公司
7、崂山区宏润洁餐具消毒中心
8、青岛福洁康餐具消毒有限公司
9、青岛市崂山区乐富康餐具消毒配送中心
10、青岛市崂山区康心源餐具清洗中心
11、青岛市城阳区万洁乐尔康餐具消毒中心
12、青岛市城阳区洁利康餐具消毒中心
13、青岛博鹏工贸有限公司
14、青岛金贵业餐具消毒保洁有限公司
15、胶南市亿康餐具消毒中心
16、胶南市乐康餐具消毒配送服务部
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