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新疆克州:农贸市场里的“爱民拉面馆”

发布时间:2012年06月18日 18:34 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网 | 手机看视频


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  新华网消息:在新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州吐古买提乡农贸市场里,一个名叫“爱民拉面馆”格外引人注目,也许正是因为它那醒目的牌匾吸引了很多顾客就餐。但在两年前,店主苏里坦·马木提还是一个无业在家的青年。是什么令他发生这么大转变呢?带着这些疑虑,笔者专程前往采访了店主苏里坦·马木提。

  苏里坦·马木提是吐古买提边防派出所辖区吐古买提村一名27岁的柯尔克孜族青年。两年前,由于家里耕地少,体弱多病的父母亲看病需要大量的医药费,生活一贫如洗。脱贫无门的苏里坦·马木提逐渐对生活失去了信心。

  吐古买提边防派出所警官看在眼里,急在心上。特别是见到苏里坦年迈的双亲为了维持生计还劳作在农田里时,原所长肉孜·买买提就忍不住的心酸。

  在派出所警官的真情感化下,苏里坦态度有了转变。他主动找到肉孜·买买提所长,说要学一门手艺。肉孜·买买提所长想到柯尔克孜族群众都爱吃拉面,加上苏里坦也曾学过一阵拉面手艺,就安排他跟着派出所经过专门培训的炊事员小赵学做拉面。三个月的时间里,苏里坦跟着小赵师傅学会了10多种炒菜的烹调方法,熟练掌握了拉面手艺,终于“学成出师”。所领导帮他在农贸市场租了一间房子,用官兵筹集3000多元的资金,从而使苏里坦的拉面馆顺利开业。

  如今,开业已一年多的拉面馆每月收入都在2000元以上,苏里坦一家人也摆脱贫困、过上了幸福的生活。吃水不忘挖井人。为表示对边防官兵的感谢之情,今年年初,他将拉面馆更名为“爱民拉面馆”,店里的生意也越来越好。(李君、刘丈国)

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