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中午起床，后半夜凌晨才睡，这样的熬夜一族，最近特别多：一是原本就要上夜班的，二是看足球欧洲杯的。浙医二院消化内科专家潘文胜教授提醒，即使这样的生活规律，也要定时吃三餐。他说：“中午起床时，吃早饭；傍晚时吃中饭；把夜宵当晚饭，这样，三餐生物钟和睡眠生物钟就对上了。”
潘文胜认为，这样吃饭，最大的好处是避免患上脂肪肝。上夜班的人很容易患上脂肪肝，是因为夜宵吃得多，或是吃了夜宵马上睡觉。就像是晚餐不要吃得太多一样，对熬夜的人来说，傍晚的“中餐”要吃好吃饱，而“晚餐”要吃少，更不可狂饮喝醉。否则脂肪在肝内的大量长期沉积，不仅损伤肝脏，更会严重影响体内营养代谢和解毒功能，导致肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
据悉，浙医二院和浙报集团签订战略合作协议，以维护职工的身体健康。潘文胜教授给“夜猫子”的记者们上了健康第一课。他自我打趣说，虽然是消化科医生，但自己20年三餐没定时过，幸运的是，胃保养还好，“我的经验是平衡膳食，食物多样，谷类为主；粗细搭配，多吃蔬菜水果；高蛋白、高纤维、低糖、低脂饮食；补充维生素、矿物质等微量元素。”
本报记者 林丹 本报通讯员 方序
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