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端午将至，万宁市和乐镇生产的粽子销量大增。记者了解到，连日来三亚、琼海、海口一些酒店和个人纷纷到和乐镇预订粽子。和乐粽子专业合作社负责人温华军介绍，和乐粽子今年推出了和乐蟹粽、和乐红豆粽，再加上传统的和乐黑猪蛋黄粽，品种丰富了，订单也是接踵而来。就在今天上午，和乐粽子专业合作社又接到了10万个粽子订单。
今天下午，一走进和乐镇三角路，就闻到从大锅中飘出来的粽子香味。在一家粽子店中记者碰到一位来自海口的李女士。她告诉记者，她自己开了一家公司，这次过来就是预订和乐粽子，作为端午节礼品送给公司客户。
像李女士这样特意赶来预订和乐粽子的不在少数。和乐爱心粽子店负责人告诉记者，他现在已经接到了2万多个粽子的订单，目前正在保质保量的生产，现在距离端午节还有数天，目前订单就比去年翻一倍，订单多了，但粽子质量要确保。
与路边和乐粽子店一派忙碌，和乐粽子合作社加工厂准备投产。
据悉，为能做大做强和乐粽子，万宁市扶持和乐粽子合作社扩大生产规模，投入了60万元扶持资金，并免息贷款100万元，帮助合作社引进国内先进粽子生产设备，实现“和乐粽子”水流线生产。
今天下午，记者在加工厂现场看到，20多位工作人员正在做最后的调试，粽子锅、拌米机、烤米机、蒸汽锅等设备均已安装完毕。据该厂负责人温国辉介绍，粽子加工厂占地6亩，仅生产设备就花费了130多万元，投产后，每日可生产不同口味的和乐粽子8万个。
万宁市副市长陈冬霞介绍，和乐粽子已经成为百姓增收的一条路径，万宁市目前从多角度入手，积极扶持和乐粽子产业发展。
陈冬霞告诉记者，在今年和乐粽子的生产线上，万宁市食品药品质量技术监督局实现全程监督，确保和乐粽子的食品安全，就在今年，和乐粽子专业合作社在万宁市相关部门的引导和扶持下，生产了和乐蟹粽，和乐红豆粽，目前已经投放市场，受到了广大消费者的认可。 （本报万城6月12日电）
(来源:海南日报)
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