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在云南、贵州和四川三省交界的万山丛中,由西到东再折向北,蜿蜒着一条著名的大河,它就是赤水河。赤水河全长480多公里,一路汇集千百条溪流涧水,飞瀑流泉来到贵州与四川交界的地带时,海拔从源头的1700米突然降到入江口的210米,天然落差达1500米。山峦起伏,郁郁葱葱,河床跌宕,云缠雾绕,冬暖夏凉,风光秀美。独特的美景,再加上红军长征四渡赤水的悲壮故事,使赤水河名闻天下。
赤水河沿岸特别是茅台镇一带,不但水秀山青,还有许多被称为“神仙洞”、“龟仙洞”等地下溶洞。洞内无数千姿百态的石钟乳,组成各种奇丽的画面。漫游其间如入仙景。这里还流传着阿林用“五谷玉液”使莲花姑娘脱石还身的忠贞爱情故事。说每逢仲夏,许多青年情侣把带来的香甜米酒到洞中洒下,以示爱情的甜美和永恒……久而久之,人们一来到神仙洞,便觉得一股清馨的酒香扑面而来。
在天然溶洞储存老熟的特定环境下,茅台人精酿出独树一帜的浓香型小糊涂仙酒,口感绵甜爽净﹑回味悠长。酒文化的兴起及赤水河畔绮丽的风光,使当地名扬四海。游人在领略着美酒河的奇观之余,品尝着芳香醇和的茅台酒和小糊涂仙酒,微微醉意中,更觉山河秀色可餐。(黄俊波)