"药袋苹果"背后的"卖相"之惑_新闻台

　　作为烟台红富士的主产区的栖霞和招远，年产苹果十几亿公斤。记者调查，一种小作坊生产，无任何标志的药袋被当地果农大量使用。这种药袋将包裹幼果直到成熟，白色药末直接与苹果接触。对于所用药物，药袋生产商和销售商都讳莫如深，当地果农和农业合作社人员坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。（6月11日《新京报》）

　　人人都知道药袋所使用的药品是被禁止的，但依然在生产过程中大量使用，甚至还有“不断扩大之势”……在当下的食品安全领域，这种行为逻辑其实并不奇怪，现实案例更是比比皆是。“三聚氰胺”、“瘦肉精”等一系列被禁止使用的添加剂，就无一不在食品中一展身手，是生产销售者不懂法、不畏法，还是另有原因？

　　一个必须承认的现实是，消费者在选购食品时越来越注重品相，在他们看来，食品品相与质量有必然联系。为了迎合消费者的口味，原本“灰土灰脸”的食品，经过着色立刻就能“光彩夺目”，吸引消费者购买。生活中，“豆芽也装嫩”、“洋鸡蛋变身''红心土鸡蛋''”、“金晃晃的窝窝头”这样的事例，人们早已是见怪不怪了。

　　基于这种市场需求，采购商为了让苹果卖个好价钱，赚取更多的利润，就有了“卖相”的要求。因此，对果农来说，如何让苹果“卖相”更好，获得更多或更好的回报，使用药袋无疑就成了一种无奈的选择。事实上，通过使用药袋，果农也确实增加了不少收入，而未使用药袋的苹果，大多因卖不出好价钱使果农受到损失。

　　显然，“药袋苹果”盛行的背后有利益驱动，但根本上却是由“卖相”之惑所致。“民以食为天，食以安为先”，“药袋苹果”亟需政府相关部门重拳出击，以“刮骨疗毒”的勇气依法进行整顿治理，同时，应及时查清药袋所含农药成分，还应尽快完善相应检测标准和检测方法，加强对各地批发和零售市场苹果的检测和监管。

　　但更重要的是纠正不正确的消费心理和观念，具体说，政府部门在加强食品安全监管的同时，应加强对食品添加剂或农药的监督管理，编织更加紧密的食品安全网，掐断诱导性消费的恶性链条，此外，还应多渠道加强食品安全知识宣传，让普通消费者更多地了解食品消费科学知识，更好地调整其消费心理和观念。