本报评论员 肖应林

　　11日是今年“食品安全宣传周”的启动日，一条新闻把山东烟台红富士苹果再次推到了舆论的风口浪尖上。媒体调查报道称，在烟台红富士主产区的栖霞和招远，一种小作坊生产、无任何标志的药袋，被当地果农大量使用。这种药袋将包裹幼果直到成熟，白色药末直接与苹果接触。对于所用药物，药袋生产商和销售商都讳莫如深，当地果农和农业合作社人员坦言：“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。

　　（详见本报今日A13版）

　　对于这则新闻，有网友从不同角度表示疑问，比如药袋的价格比平常纸袋每个高2分钱，而“药袋苹果”卖价并不比纸袋苹果高，从成本计算来看，果农实在不划算，他们为何会乐此不疲呢？原因在于，“药袋苹果”卖相好，所以市场好卖。如果大家都套药袋，唯独你讲良心不套，那你就像屈原一样“众人皆醉我独醒”了。说白了，“药袋苹果”是一种典型的“劣币驱逐良币”的行为，将整个行业都戕害了。

　　所以，当下更应追问的是，当地已明令禁止的给苹果套药袋行为，为何会禁而不止？相关利益链条为何会斩而不断？“并不断呈扩大之势”。

　　回顾之前食品领域出现的种种安全问题，只能说，苹果套药袋再一次揭示出某些地方的食品安全监管依旧停留在“推一下、动一下”的思维中。而这，造成的不仅是老百姓对食品安全的担忧，还有对监管部门监管能力的怀疑，更为严重的是，这样的监管方式往往还形成对某种产业的毁灭性打击。所以，套着苹果的药袋，其实不只是装着毒药，还装有监管的失职。而如果不迅速果断采取措施，恐怕山东今年乃至以后的苹果销售，都会够当地果农和政府喝上一壶了。

　　又一个“食品安全宣传周”开始了，解剖“药袋苹果”这只麻雀，一个基本的认识是，各地有关部门在大力宣传食品安全法律法规和食品安全知识的同时，也必须对自身的监管思维来一场深刻检讨了。否则，后果真的很严重。