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味觉混搭的烈士公园东门酒楼

发布时间:2012年06月11日 09:49 | 进入复兴论坛 | 来源:长沙晚报 | 手机看视频


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  铁板烧在长沙已成燎原之势,帅哥大厨朱天军现在津谷子铁板烧(人民路大润发对面)主厨,在酱料上取得不小进步。 徐晖铭摄

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  烈士公园东边的跃进湖,L型,时代感极强。而跃进湖和年嘉湖之间的小堤,最适合夏日漫步,幽静绵长。这里的建筑是中西混搭的,酒楼和菜肴也散发着“混血”的味道。

  东南角的“混血儿”酒楼

  烈士公园东南角,即晚报大道和车站北路交会处,颇有几分洋气。无论是顶级的君庭中餐馆,还是小资的麓湘小镇,都有不少“混血儿”的模样。或者菜肴中餐西做,或者装修中西混搭,或者传统技法与现代观念交相辉映。

  麓湘小镇,大块的石头砌的墙壁,石膏柱的阳台。外表看怎么都不像是做湘菜的。这里的窗帘和桌布都是麻质的,是日本文化所说的森系。这里的摆盘也一点不湘菜,比如一道凉菜,是把叶子菜剁细,然后压紧摆成心形。价位的话人均100元左右。海皇粉丝煲口味不错。

  蕾丝咖啡最大的特色除了店面装修随处可见的蕾丝元素之外,就是咖啡店的特色却做云南菜。

  这和店主黄小猫的经历有关。首先她是个美女,还是一个喜爱旅游、摄影和美食的美女。她在blog界是个名人了,店里赠送的明信片都出自她手。她最爱云南菜,所以在把咖啡店的咖啡和甜点做好之余,还把挚爱的云南菜经营了起来。网友对这家店的评价是:文青必去,相亲必去。可推荐菜肴是,过桥米线、酸汤牛肉、红(黑)三剁,不过最近半年大厨换了好几拨,上菜速度和口味退步不少。

  冰火楼主打创意新湘菜,据某元老推荐,菜肴主打其实是清远鸡、血鸭等。喜鹊咖啡不温不火,一无可说。君庭中餐馆,则以粤汤知名,再就是坐拥烈士公园风景一隅。金太阳早先以宁乡口味蛇知名,现在,提起晚报大道这家,大概最有名的是片皮鸭了。

  正东门:湘味铁板和土菜齐飞

  烈士公园东门的“凤凰”已于6月8日被拆除了。但是正东门对面的餐饮,却依然以57°湘铁板烧和土员外的土菜主打。

  57°湘此店最大的特色除了飞鱼籽蒸蛋、铁板热卤之类的之外,就是临窗而拥的公园风景了。土员外泉水餐厅的菜肴,以浏阳菜为特色,泉水豆腐等热销一时,现在势头有点消退,但依旧为东门餐饮的翘楚。在天福家菜馆搬迁之后,东门一带其他门店都没有出色的成绩。

  不过,风景最好的,其实正在东门门岗处。这家叫做“十乐小馆”的店子,现在几乎只是喝茶了。不过预计不久之后,这里将涌现出特色菜小馆。此外,聊天谈心的好去处,就是竹淇茶楼与劳止亭了。

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