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红网长沙6月7日讯（记者 董雷 通讯员 高琳）近日，25岁的袁女士在家吃饭中了毒，被紧急送往长沙市中心医院，经消化内科主治医师王赛诊断，确定袁女士是细菌性食物中毒，好在抢救及时，脱离了危险。
长沙市中心医院消化内科医师王赛提醒，过了“芒种”，长江中下游地区进入“黄梅天”，这一时期气温高、湿度大、气压低，非常适合细菌的生长繁殖，市民要谨防细菌性食物中毒。
王赛介绍，该院消化内科最近一天就接诊近百例胃肠道疾病患者。他提醒说，这一时期食品加工不仅要做到烧熟煮透，且制作完成后应当尽快食用，常温条件下，食物存放一般不要超过2小时；制作各类冷菜时，原料、工具、盛器以及操作者的双手必须彻底清洗消毒，尽可能不吃醉虾、醉蟹等生食水产品；小吃摊贩尽量少光顾，冷饮摄入也要适量，禁喝生水、饭前便后勤洗手等等，这些都是预防痢疾的要点。
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