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文 / 阿丁
上海“懂经”吃客又有新惊喜：6月15日晚6点，上海四季酒店将在主宴会厅举办一场独具夜上海风韵的“海上夜宴”。此次盛宴由沪上知名美食节目“美食大王牌”和和谦文化于今年初成功举办的“中华美食厨王世界行――海上夜宴”原班人马及节目御用大厨合力奉献，实属难得机会。
据介绍，“海上夜宴”在年初的美国之行中大获成功，为500位海外嘉宾奉献了原汁原味上海味道的餮盛宴，受到美国国际餐饮协会“年度最佳厨师”的大奖。此次汇报献艺将由5位经过甄选的海派餐饮鼎级大厨担纲，他们是：绿波廊面点师陆亚明、金茂外滩游艇会帅晓剑、味道上海餐厅周华、上海云餐厅顾建平及由上海青年厨师协会推荐的朱一帆。
据透露，“海上夜宴”中将有绝活绢豆腐雕花入菜、糖艺表演及上海老歌演唱等。
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